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2008年快餐业市场研究预测报告＋PDF＋1416k
2008年快餐业市场研究预测报告
2008年快餐业市场研究预测报告简介
报告形式 精装16 开中文版
报告页数 256 页
图表个数 142 个
交付方式 特快专递
费 用 6600 元
完成日期 2007 年11 月
印刷版：6600 元 电子版：6300 元 印刷版+电子版=7600 元
目录 content
第一部分 行业发展概况.................................................................................................................1
第一章 快餐业发展概况.................................................................................................................1
第一节 餐饮业基本知识.................................................................................................................1
一、餐饮业定义...............................................................................................................................1
二、国内餐饮业分类法...................................................................................................................1
三、餐饮消费类型...........................................................................................................................3
第二节 快餐行业基本知识.............................................................................................................5
一、快餐定义..................................................................................................................................5
二、快餐的作用与地位...................................................................................................................5
三、快餐产业化的内涵...................................................................................................................5
四、快餐业的特性和发展的一般规律...........................................................................................6
第三节 我国快餐业发展环境分析.................................................................................................7
一、2007年宏观经济运行指标分析...............................................................................................7
二、2007年1-8月中国的贸易形势及特点分析............................................................................39
三、2007年三季度我国价格走势分析.........................................................................................39
第四节中国快餐业发展纲要分析.................................................................................................41
一、餐饮企业经营规范.................................................................................................................43
二、2007年7月餐饮卫生监督公示制度试行...............................................................................49
三、2007年《商业特许经营管理条例》开始实施.....................................................................50
第二部分 餐饮业发展分析...........................................................................................................59
第二章 我国餐饮业发展分析.......................................................................................................59
第一节 我国餐饮业发展现状.......................................................................................................59
一、2007年全国餐饮业市场分析.................................................................................................59
二、我国餐饮业的快速发展.........................................................................................................67
第二节 大众化餐饮发展现状及问题...........................................................................................69
一、关于大众化餐饮的界定.........................................................................................................69
二、我国大众化餐饮市场的发展现状.........................................................................................70
三、我国大众化餐饮存在的问题.................................................................................................71
四、促进大众化餐饮发展的政策建议.........................................................................................73
第三节 2007年黄金周我国餐饮市场状况...................................................................................73
一、2007年“十一”黄金周全国餐饮市场情况分析.....................................................................73
二、2007年“五一”黄金周全国餐饮市场调查情况分析.............................................................75
第四节 我国餐饮市场运行分析...................................................................................................76
一、2007年餐饮业市场状况.........................................................................................................76
三、2010年中国餐饮规模预测.....................................................................................................80
第三部分 行业市场状况...............................................................................................................81
第三章 我国快餐业发展状况 117................................................................................................81
第一节 我国快餐行业发展现状...................................................................................................81
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