摄影 美食  剁椒蒸鱼头

猪仔虫

剁椒蒸鱼头的制作材料：
主料：大头鱼鱼头一个。 剁辣椒，姜丝，料酒，葱花。
剁椒蒸鱼头的做法：
鱼头洗净，剖开，酒上料酒，姜丝。



在鱼头上放一层剁辣椒（这可是我自己做滴），因剁辣椒较咸，所以不再放盐，放入锅中蒸十分钟（水开，蒸汽上来再放鱼头）。



鱼头蒸好后，若汽水太多，可以倒掉一部分，撒上葱花，炒锅烧热油，淋在鱼头上，啊，香味出来了，吃……



评论：喜欢剁椒鱼头，营养又好味。

smr6886

楼主啊 我最喜欢吃鱼
但我不会做哎