丹麦研究证明摄入某些维生素可能引发过早死

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http://www.sina.com.cn 2008年04月17日07:11 天津日报
　　人们普遍认为，补充摄入维生素有益健康。英国每年多种维生素和微量元素的保健类补剂销售额超过3．33亿英镑（约合6．66亿美元）。

　　丹麦研究人员研究证明，补充摄入某些维生素不仅无法帮助人延年益寿，还可能引发过早死。这项研究的报告发表在16日的《循证医学数据库》上。

　　丹麦哥本哈根大学研究人员开展了一项研究，其中包含67项测试。参与测试的人数超过23万。

　　研究人员把参与者分组，让他们分别服用含有β－胡萝卜、维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒的保健品补剂，而后对不同保健品补剂的服用者进行跟踪调查，了解他们的服药效果。

　　研究人员在报告里写道，研究结果不仅无法证明维生素具有延长寿命的作用，服用含有β－胡萝卜、维生素A或维生素E的保健品补剂反而加大了健康人早死的可能性，健康人补充摄入有抗氧化作用的β－胡萝卜、维生素A或维生素E，早死几率会分别提高7％、16％和4％。

　　□李丹 （新华社供本报特稿）

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维生素是这样的一种东西：
维生素不是万能的，
缺了维生素是万万不能的。

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β－胡萝卜、维生素A或维生素E都是油溶性的，过多了无解药，会集存在脂肪中，影响健康；维生素C是水溶性的，多吃了只会肚子疼，拉个稀就解决了。