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[科普教学♡] 竞猜  植物科学类-《猜猜是什么水果》√已有答案√欢迎拓展和丰富√

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发表于 2008-1-14 11:14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2008-1-14 11:16:23 | 显示全部楼层
1000]红毛丹

【学名】Nephelium lappaceum L.

【别名】韶子,毛龙眼,毛荔枝

【科属】无患子科(Sapindaceae)韶子属(Nephelium)

【特性与特征】多年生常绿中乔木植物。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度24℃以上,最冷月均温高于17℃,≥10℃有效积温8600℃以上,适于生长发育,低于20℃则生长缓慢,低于5℃就会出现冻害。连续3天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量1800mm以上,幼苗期不耐旱,忌强光,需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚,富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、pH值4.5~6.5、玄武岩形成的冲击土或壤土为佳。

【分布状况】红毛丹原产于马来群岛,现泰国、马来西亚、菲律宾、越南等地有规模栽培。在我国红毛丹能较大面积种植的地区分布在海南省五指山南部保亭、三亚、陵水、乐东等市县的部分地区,尤其属于山地雨林气候的保亭县最为适合。

【成熟期】海南于8月下旬--次年1月份开始成熟

【作用】红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外,果树还可作为园林观赏树木。

【营养成分】红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。 [/hide]
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发表于 2008-1-14 11:29:21 | 显示全部楼层
1000]
红毛丹  
【学名】Nephelium lappaceum L.
【别名】韶子,毛龙眼,毛荔枝
【科属】无患子科(Sapindaceae)韶子属(Nephelium)
【特性与特征】多年生常绿中乔木植物。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度24℃以上,最冷月均温高于17℃,≥10℃有效积温8600℃以上,适于生长发育,低于20℃则生长缓慢,低于5℃就会出现冻害。连续3天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量1800mm以上,幼苗期不耐旱,忌强光,需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚,富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、pH值4.5~6.5、玄武岩形成的冲击土或壤土为佳。
【分布状况】红毛丹原产于马来群岛,现泰国、马来西亚、菲律宾、越南等地有规模栽培。在我国红毛丹能较大面积种植的地区分布在海南省五指山南部保亭、三亚、陵水、乐东等市县的部分地区,尤其属于山地雨林气候的保亭县最为适合。
【成熟期】海南于8月下旬--次年1月份开始成熟
【作用】红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外,果树还可作为园林观赏树木。
【营养成分】红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。

  1960年从马来西亚引进海南,每年6-8月果实成熟。果实呈球形、椭园形或长卵形,并有软刺,成串生在果梗上,看似小刺猬。单果最重为约有50克。果肉白色,脆爽而柔软,味道甜酸可口,清香胜过荔枝红毛丹是热带水果,与果王榴连果后山竹一样驰名。
毛丹果原意是毛茸茸的果子。成熟的毛丹果并非都是红色的,也有黄色,金灿灿的果子,真可爱。大概红毛的居多,当地华人习惯称它为红毛丹,这个名字既雅致又好记。
  
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发表于 2008-1-14 11:35:56 | 显示全部楼层
]红毛丹

【学名】Nephelium lappaceum L.

【别名】韶子,毛龙眼,毛荔枝

【科属】无患子科(Sapindaceae)韶子属(Nephelium)

【特性与特征】多年生常绿中乔木植物。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度24℃以上,最冷月均温高于17℃,≥10℃有效积温8600℃以上,适于生长发育,低于20℃则生长缓慢,低于5℃就会出现冻害。连续3天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量1800mm以上,幼苗期不耐旱,忌强光,需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚,富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、pH值4.5~6.5、玄武岩形成的冲击土或壤土为佳。

【分布状况】红毛丹原产于马来群岛,现泰国、马来西亚、菲律宾、越南等地有规模栽培。在我国红毛丹能较大面积种植的地区分布在海南省五指山南部保亭、三亚、陵水、乐东等市县的部分地区,尤其属于山地雨林气候的保亭县最为适合。

【成熟期】海南于8月下旬--次年1月份开始成熟

【作用】红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外,果树还可作为园林观赏树木。

【营养成分】红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。

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发表于 2008-1-14 11:56:20 | 显示全部楼层
1000]红毛丹,原产马来西亚,泰国、越南等国家均有栽培,上个世纪30年代由印尼归国华侨带到中国,目前在海南有种植。红毛丹在中国也称为海南韶子、毛荔枝、山荔枝。红毛丹因其果壳生满红毛而得名,素有“热带果王”之称,被联合国粮农组织列为优产推广的“四大水果”之一。
  红毛丹的果实呈球形、长卵形或椭圆形,串生于果梗上。它果壳色泽鲜艳,壳上长有红褐色的短毛,很像小刺猬。果肉为白色,柔软而爽脆,质细而汁多,清香可口,味道甜美。裴渊在《广州记》中这样记载:“韶叶似栗赤色,子大如栗,有棘,肉如白猪肪。着核不离,味甜酸,核如荔枝。”事实上,红毛丹除了外表和荔枝不相像外,从它的果肉到果核再到味道,都和荔枝极为相似。

  红毛丹的食用方法也很简单:用刀将果皮剖开,取出果肉,然后将果肉切开,再取出里面的果核,这样即可食用味美香脆的红毛丹了。新鲜的红毛丹存放在冰箱中可以保鲜十天,另外购买时,应选择果皮柔、毛中带绿的红毛丹。

  红毛丹除可以生食外,还可将红毛丹的果肉加上糖、冰用搅拌机搅成饮料,这种饮料是止渴生津的最佳食品。红毛丹还可以和其它水果混合在一起制成各种不同口味的果冻。

  红毛丹中含有丰富的钙、磷以及维生素 C等微量元素。在市场上,它更因其自身的营养丰富、爽脆、清淡、味甜而深受国内外消费者的青睐。
荔枝果肉中葡萄糖高达66%,还含有蛋白质、多种维生素、有机酸、果胶及多量游离氨基酸等营养成分。具体讲,荔枝果实100克果肉含热量268焦耳、蛋白质0.7%、脂肪0.1%、糖15.%、纤维0.2%、矿物质0.4%,其中钙4毫克、磷32毫克、铁0.7毫克,烟酸1.1毫克。

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发表于 2008-1-14 12:07:48 | 显示全部楼层
1000]红毛丹
【学名】Nephelium lappaceum L.

【别名】韶子,毛龙眼,毛荔枝

【科属】无患子科(Sapindaceae)韶子属(Nephelium)

【特性与特征】多年生常绿中乔木植物。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度24℃以上,最冷月均温高于17℃,≥10℃有效积温8600℃以上,适于生长发育,低于20℃则生长缓慢,低于5℃就会出现冻害。连续3天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量1800mm以上,幼苗期不耐旱,忌强光,需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚,富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、pH值4.5~6.5、玄武岩形成的冲击土或壤土为佳。

【分布状况】红毛丹原产于马来群岛,现泰国、马来西亚、菲律宾、越南等地有规模栽培。在我国红毛丹能较大面积种植的地区分布在海南省五指山南部保亭、三亚、陵水、乐东等市县的部分地区,尤其属于山地雨林气候的保亭县最为适合。

【成熟期】海南于8月下旬--次年1月份开始成熟

【作用】红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外,果树还可作为园林观赏树木。

【营养成分】红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。
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发表于 2008-1-14 12:11:43 | 显示全部楼层
毛丹满树红,毛丹树下遍地红,缤纷艳艳,画意浓。毛丹丛里有村童,毛丹丛下有村童,摘摘吃吃,微雨中。”就像诗人吴岸这首诗中一样,八月的三亚又到了红毛丹红的时候了。
  红毛丹是热带水果,与果王榴连果后山竹一样驰名。毛丹果原意是毛茸茸的果子。成熟的毛丹果并非都是红色的,也有黄色,金灿灿的果子,真可爱。大概红毛的居多,当地华人习惯称它为红毛丹,这个名字既雅致又好记。
  红毛丹的果体圆硕,味道鲜美,肉厚香甜,有的红毛丹核细似芝麻,品尝过这种佳果的人,称赞它似中国岭南的荔枝,肉甘香而厚,可与荔枝匹美。
  红毛丹在中国种植面积较少。所以内地较少看到,即使有也是卖得很高价格。八月,在三亚街头,大大小小的水果摊都会摆上了毛绒绒的红毛丹,层层叠叠,红通通的煞是抢眼。而且价格也不贵。如果你这个时间在三亚的话当然不能忘了买上一些品尝一下或送给朋友。
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发表于 2008-1-14 13:54:02 | 显示全部楼层
我说两句,那绿色的应该叫“绿毛丹”因为它还没成熟啊,成熟以后才是真正所说的“红毛丹”。
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