重组藻胆蛋白及其制备方法和应用

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说  明  书  摘  要

本发明涉及基因工程领域，具体化地说是一种利用基因工程技术生产的重组藻胆蛋白及其制备方法和应用。基因重组藻胆蛋白是含有藻胆蛋白亚基氨基酸序列的多肽或其衍生物。制备方法是使用分子克隆手段从藻类中克隆藻胆蛋白基因；利用基因工程技术，构建含藻胆蛋白亚基基因的表达载体并转入各类表达体系中异源表达；运用层析技术生产含有藻胆蛋白亚基氨基酸序列的多肽或其衍生物。本发明结构单一多肽与天然藻胆蛋白（色素蛋白复合体）相比，结构稳定，从而活性稳定，可建立统一质量标准，适于大规模应用，特别是应用于药物、保健或功能食品、食品添加剂或试剂目的。