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People who skip meals: are they better off?
Foregoing food for a day each month stood out among other religious practices in members of the Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints (LDS or Mormons), who have lower rates of heart disease than other Americans, researchers reported at the American Heart Association’s Scientific Sessions 2007.
1、弃餐者，他们这样更好么？
2、研究者在美国心脏病学会2007年年会期间报告：每月禁食使得耶稣基督末日圣徒教众（LDS or Mormons）与其他教徒显得不同，他们得心脏病的比例比其他美国人更低。
3、“人们通过禁食获得保护心脏的益处，这一点也在那些以禁食为作为健康考虑的生活方式的非耶稣基督末日圣徒教（non-LDS）的美国人当中得到验证，”Benjamin D. Horne, Ph.D., M.P.H.说。他是国际山医护中心心血管和遗传流行病学研究创始者和主管，也是盐湖城犹他大学生物医学信息学的助教。
4、20世纪70年代，科学家们认识到犹他州的耶稣基督末日圣徒教徒比犹他州和全美其他居民更少患心脏病。宗教禁烟令被相信对健康是有益的，但是研究者对是否还有其他重要的（有益）的教条存有疑问。
5、研究者检查了1994-2002年间国际山心脏联合研究所的登记在册的做过冠脉造影术和心脏血管X-线检查以发现血管堵塞的病人。这些平均年龄为64岁的4629位男性及女性患者可以清楚地被诊断为冠心病患者——他们被检查出至少有一条动脉有70%以上的狭窄或堵塞；或者明显不能诊断为冠心病——低于10%的狭窄或堵塞。和预期的一样，与那些其他宗教或者没有宗教信仰的人相比，末日圣徒教徒中冠心病更少流行。61%的末日圣徒教徒患有冠心病，而其他人的患病率为66%。
6、“当我们控制吸烟，或者仅仅研究那些不吸烟者，我们任然发现坚持末日圣徒教信仰的人具有较低的冠心病患病率，” Horne说。“我们认为这是非常有意义的，所以我们设计了一个与末日圣徒教徒的其他有可能对健康有益的行为的调查”。
7、在这个研究的第二部分，515名（平均年龄64岁）曾在2004-2006年间做过冠脉造影术的患者完成了这项调查，他们坚持以下的教条并被LDS教会促进着：禁烟，禁食（连续两顿禁食），不饮用茶、咖啡或者酒精，每周一天休息，参加礼拜，做义工或者为慈善捐物捐钱。
8、在这个群体当中，那些禁食的人（59%的人有70%或以上的堵塞）很明显的比那些不禁食的人（67%的人有70%或以上的堵塞）更少的被诊断为冠心病。
9、“在我们的调查中，禁食强烈的预示着人群中更低的心脏病风险。约有8%的禁食者并没有LDS宗教信仰，他们也更少的患冠心病，” Horne说。
10、不喝茶的病人也很少被诊断为冠心病，但是对比禁食，被认为结果差异性并不显著，Horne指出。
11、与禁食相关的被诊断为冠心病的机率低至39％。当研究者将这些诊断与那些有最低（患病可能）或者没有冠脉疾病（小于10％的堵塞），禁食的影响更惊人，被诊断冠心病的可能性低至45％。
12、然而这并不能证明禁食是拥有更健康动脉的原因，但却提示这是一个重要的、新的假说。
13、Horne说：这种禁食与动脉健康的关联可能与时间有关。
14、“当你连续24小时禁食，这样将减少机体与食物和糖的持续接触，”他说“产生胰岛素的β细胞敏感性下降是导致糖尿病的主要原因。日常的饮食限制可以使β细胞的敏感性恢复－－重设一个正常基线从而更好的行使功能。”
15、研究者还观察了那些没有禁食（连续两顿禁食）的糖尿病患者，发现在糖尿病和非糖尿病中禁食和冠状动脉存在相似的相关性。但这些结果并不支持糖尿病患者需要禁食（连续两顿禁食）。
16、“一个令人兴奋的事情是在美国有部分人，包括没有LDS表现的人会因为宗教和健康的原因而禁食（连续两顿禁食），从而可以复制这个模型”horne 说“但，需要说明的是这项研究没有提供糖尿病患者需要禁食（连续两顿禁食）的证据。”
17、这项研究还是比较局限的是因为这不是一个随机和对照的设计，它只包括了一些有明显的症状需要实行冠脉造影（诊断CAD的金标准）的患者。在这项研究中还可能有其它的原因导致了禁食引起的冠状动脉狭窄的减轻。
18、联邦心脏、肺脏和血液研究所部分资助了这项研究。
19、这些研究者在AHA会议上发表他们的研究结果并不需要得到AHA学会的意见反馈和支持。AHA没有对研究的准确性和可靠性作出评论。 |
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发表于 2008-1-3 07:50:19