中国特色小吃词汇

shuhan0908

中式早點  
烧饼　　　　　Clay oven rolls  
油条　　　　　Fried bread stick  
韭菜盒　　　　Fried leek dumplings  
水饺　　　　　Boiled dumplings  
蒸饺　　　　　Steamed dumplings  
馒头　　　　　Steamed buns  
割包　　　　　Steamed sandwich  
饭团　　　　　Rice and vegetable roll  
蛋饼　　　　　Egg cakes  
皮蛋　　　　　100-year egg  
咸鸭蛋　　　　Salted duck egg  
豆浆　　　　　Soybean milk  
　　　　　  

饭 类  
稀饭　　　　　Rice porridge  
白饭　　　　　Plain white rice  
油饭　　　　　Glutinous oil rice  
糯米饭　　　　Glutinous rice  
卤肉饭　　　　Braised pork rice  
蛋炒饭　　　　Fried rice with egg  
地瓜粥　　　　Sweet potato congee  
面 类  
馄饨面　　　　Wonton ＆ noodles  
刀削面　　　　Sliced noodles  
麻辣面　　　　Spicy hot noodles  
麻酱面　　　　Sesame paste noodles  
鴨肉面　　　　Duck with noodles  
鱔魚面　　　　Eel noodles  
乌龙面　　　　Seafood noodles  
榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles  
牡蛎细面　　　Oyster thin noodles  
板条　　　　　Flat noodles  
米粉　　　　　Rice noodles  
炒米粉　　　　Fried rice noodles  
冬粉　　　　　Green bean noodle  

汤 类  
鱼丸汤　　　　Fish ball soup  
貢丸汤　　　　Meat ball soup  
蛋花汤　　　　Egg ＆ vegetable soup  
蛤蜊汤　　　　Clams soup  
牡蛎汤　　　　Oyster soup  
紫菜汤　　　　Seaweed soup  
酸辣汤　　　　Sweet ＆ sour soup  
馄饨汤　　　　Wonton soup  
猪肠汤　　　　Pork intestine soup  
肉羹汤　　　　Pork thick soup  
鱿鱼汤　　　　Squid soup  
花枝羹　　　　Squid thick soup  

甜　点  
爱玉　　　　　Vegetarian gelatin  
糖葫芦　　　　Tomatoes on sticks  
长寿桃　　　　Longevity Peaches  
芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls  
麻花　　　　　Hemp flowers  
双胞胎　　　　Horse hooves  

冰　类  
绵绵冰　　　　Mein mein ice  
麦角冰　　　　Oatmeal ice  
地瓜冰　　　　Sweet potato ice  
紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice  
八宝冰　　　　Eight treasures ice  
豆花　　　　　Tofu pudding  

果　汁  
甘蔗汁　　　　Sugar cane juice  
酸梅汁　　　　Plum juice  
杨桃汁　　　　Star fruit juice  
青草茶　　　　Herb juice  

点 心  
牡蛎煎　　　　Oyster omelet  
臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu)  
油豆腐　　　　Oily bean curd  
麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd  
虾片　　　　　Prawn cracker  
虾球　　　　　Shrimp balls  
春卷　　　　　Spring rolls  
蛋卷　　　　　Chicken rolls  
碗糕　　　　　Salty rice pudding  
筒仔米糕　　　Rice tube pudding  
红豆糕　　　　Red bean cake  
绿豆糕　　　　Bean paste cake  
糯米糕　　　　Glutinous rice cakes  
萝卜糕　　　　Fried white radish patty  
芋头糕　　　　Taro cake  
肉圆　　　　　Taiwanese Meatballs

水晶饺　　　　Pyramid dumplings  
肉丸　　　　　Rice-meat dumplings  
豆干　　　　　Dried tofu  

其 他  
当归鸭　　　　Angelica duck  
槟榔　　　　　Betel nut  
火锅　　　　　Hot pot