在肉价飞涨中困惑

yujian623

45岁的赵季抢在猪肉涨价前的两个月开始养猪，她现在一个二线城市的国有企业里上班。

　　赵在她的养猪项目中只担任投资人的角色，她的胞弟则是唯一的雇工。在湖北省荆州市江陵县滩桥镇月堤村，赵名下的这20头猪一直都是当地人的谈资。




　　当3月10日赵以8块8一斤的价格购买猪苗时，村里人都等着看她的笑话，因为2005年生猪的收购价才2块8一斤，一些人亏本之后就从此洗手不干。不过去年下半年当地猪价回升到4块6的行情给了她一些信心，“我要为我内退后的生活找一条出路，养猪或许能给我带来不少收入。”

　　复杂的心态

　　在赵养猪两个月后，饲料价格开始上涨。大麦在今年4月下旬还是每斤4毛3，过了半个月就涨成了5毛；玉米则从每斤5毛涨到了7毛。出于成本考虑，赵从一开始就没有选择用玉米。而猪的收购价格，也从4月中旬的每斤4块6涨到了现在的接近6块，村里人开始羡慕赵“逮到了机会”。

　　赵坚定的养猪决心其实来自于她的细心盘算。养一只猪的成本为：饲料600块，疫苗100到200块。以目前接近6块的收购价格，一只200斤的猪可以赚400块左右。不过她内心却充满阴霾：自己养的猪还要几个月才能出栏，现在的价格对她来说没有意义，而猪价到时会回落到什么程度，她也没有底。

　　赵的担忧也代表了月堤村养猪户的普遍心态。看着目前行情好，养猪户都打算去买猪苗，但现在已经涨到每斤12块的猪苗价格让不少人萌生了复杂的心理：如果猪价一旦下跌，这笔投资将大幅缩水，说不定还会亏本；但错过目前的行情，无疑是看着“金猪”成群结队从眼前走过。

　　十里不同天。与月堤村的情况相比，江陵县另一个小镇上的养猪户近两年的命运又不尽相同：两名养猪300头的养猪户对猪价的埋怨集中在了去年，他们对2005年猪价倒没有多少牢骚。2000年下岗即开始养猪的黄山说：“去年小麦涨价，麦麸也跟着涨价。”黄一谈起养猪的话题就说这是个赔钱的买卖，但在离他猪场几里外的地方，小镇上的另一名居民袁某正筹划着今年建一个新的猪场，他的计划是1000头的规模。

　　赵最终还是决定在6月底去进30只猪苗（因为六月底开始养猪，出栏的时候正是春节，在她看来可以卖个好价钱）。她做了最坏的打算，“我怕将来猪价会跟最近的股市一样，可是有风险还是要冒；而且我觉得就算跌我还是能保本。只要不死猪，情况好的话一头猪还能赚100到200块，博一博吧。”

　　昂贵的成本

　　对于像赵季和黄山这样的二三线城市居民来说，个人投资渠道十分有限：要么炒股，要么买楼。出身农村的赵季和黄山财力有限，养猪或许是一个稳妥的营生方式。

　　初入养猪行业的赵季最大的挫折就是死了4头仔猪，这让其胞弟“上蹿下跳”了好几天；但对于长春地区的养猪户杨星来说，这样的学费太便宜了。

　　“2005年我们家养了30多只仔猪，4头母猪，那年走了猪瘟，最后只剩一只仔猪了，我怕它也有毛病， 就把猪装在塑料袋里，走了很远的地方把它放在河滩上，然后边往回走边抹眼泪，回家之后绷不住了，和爱人抱头痛哭。”这一年杨星损失了2万块，相对于杨在小学教书每月600块的收入，这笔损失已然是天文数字，况且他爱人直到现在还没有工作。

　　2006年上半年杨又赔了。2006年5月30日他卖了一次猪，收购价是2块8，而肉料成本就是2块8到3块2之间；不过到了下半年杨开始赚了一点钱：猪价回升到3块8到4块2之间。但这时杨还是遇到了令人不安的事情。“10里地外的一家养猪场走了猪瘟，那个场养的300到400头猪差不多都死了。”接着各路小道消息陆续传来，到了12月份，杨所在的小镇居民达成了默契：不吃猪肉，要吃猪肉也只从自家猪圈里拿猪。

　　平抑猪价触动内伤

　　去年下半年的猪瘟和玉米涨价，绷紧了养猪户的神经，猪价上涨在一定程度上缓解了这种压力。但因为去年同期猪价处于养猪户赔本的超低价位，所以临到5月猪价上涨，人们惯性地判断这是在疯涨。而据农业部统计显示的自2006年7月以来猪肉价格上涨100％以上的数据，仅仅只能作为一个参考值，实际上从1990年到2006年，每斤猪肉的价格经过十几年的市场经济调整才涨了2块左右。

　　河北秦皇岛抚宁县养猪户李蜻养殖生猪有20年的历史，她坦言在她的记忆里最近的一波猪价为历史最高。对于政府平抑猪价的行为，李蜻徘徊在理解与不理解之间。

　　“我们养猪人也不是不讲理，关键是以前我们养猪人亏本的时候，政府没有说要调高猪价，我们走猪瘟的时候，政府也没有补贴；现在猪价刚上来，政府就要平抑价格，我们实在不好想。”去年冬天当地走了高热病，一个养猪户100头猪只剩下一头，外带欠了一万多块的饲料钱。李蜻把这头猪买了过来，喂好了拿去卖，后来一算还没抵上成本。“就算是捡来的猪，喂肥了也赔钱。”而现在，有的养猪户听说猪价要回落了，就把150斤本不应该出栏的猪匆忙赶出圈卖掉，生怕刚起来的价格又跌下去。

　　旧事重提催化了在平抑猪价的大环境下养猪户的困惑情绪，压高不抬低的现实就成为了此种情绪蔓延的膝跳反应。“我也准备卖了。一只猪，养四五个月，能挣一两百块钱就已经很高兴了。” 李蜻说。