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[【散文】] 老船夫记--读之有点味

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发表于 2007-5-21 18:26:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
青岛史料载,丁卯年八月二十三,西历一九二七年九月十八日,日轮现德丸自胶南红石崖往胶澳运达乘客时,不幸于黄岛东部水域触礁搁浅,全船六百余人瞬间倾覆,惟胶州人殷康昆等一百余人侥幸获救,余者皆葬身鱼腹。康昆于胶州湾船难幸运逃生,遂与他人共同出资,至小港附近合股开办老船夫饭馆,奉行仁义为本而报天道之元、亨、利、贞,投真材实料以飨顾客,终使其招牌之老船夫大刀面名噪一时,广博四方,各路食客因慕名纷至沓来,交口称誉,小小铺面日日爆满,老船夫饭馆因而生意兴隆,亦得以遐迩岛城,为西镇名馆之首。后扩充门面,添加菜品花色,掌柜殷康昆以对海洋认知及生命感悟经营海鲜,先后推出“船夫爆海螺”、“船夫烧牙片”、“船夫烤墨鱼”以及“船夫丈人鸡”等经典名菜驰名青岛,为岛上一道风景。
  时隔经年,已入新纪,殷老掌柜后人传承先人特色,续老船夫字号,输入崭新元素,意在打造文化餐饮之巨轮而备受瞩目,为国内海洋主题餐饮之领军。步入大厅若置身航船之中,凡甲板、舷窗、锚缆乃至航标灯塔尽皆有之,食客如海上流连,似起锚远航,乘风破浪,碧色澎湃,帆影点点,鸥鸣鸟吟,尽情欢畅,有道是盘中有日月,觥斛皆文章。排烦杂心绪而其外,纳一缕清新于其中。历尽岁月之老舵,诉老船夫八十载沧桑,经过装点之新舸,道新餐饮百余种精髓。旧时鸱吻俨同过往云烟,因久已散尽,惟仅余梦寐,昭示史叙;而今帆檐犹如巡航旗舰,面大千世界,于茫茫人海,以故喻今,即可为欲何不可为乎?若谦谦之心而为之,惟老船夫是也。
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