飘雪私房菜——正月十五闹元宵

飘雪

今年元夜时，月与灯依旧；
不见去年人，泪满春衫袖


  今天北京的天气真是与众不同,凌晨下雪,白天下雨,晚上刮风~~~

此刻大风在窗外呼啸着,

坐在温暖的家中,看着烟花在窗外绚烂地盛开

这个时候,还有什么比吃一碗热热的汤圆更令人惬意的呢?



今天的照片拍的很不好，好几张都虚了

各位同学看在我满手的面,又包汤圆又拍照的份上,原谅我一回吧~~~

材料:糯米粉 200克  温水适量,豆沙适量,绿茶粉,可可粉少许,吉百利榛子巧克力(我用了6小块),以及一点点的椰蓉和巧克力彩针

糯米粉用温水活成团,


取40克左右放入沸水中,浮起后煮一分钟左右捞出

这个面团起到\"汤种\"的作用,这样做出来的汤圆口感很Q喔,而且冷了以后也不会变硬的~



汤种揉回到面团中(小心不要烫到爪子喔)


分成三等份,一份原味,另外两份分别揉进绿茶粉和可可粉




再随意的将三份面团揉在一起


切成小剂子,包入豆沙馅


包成汤圆

飘雪

我做了两种汤圆

一种个头比较大,包入豆沙,然后放进蒸锅里蒸,水开了蒸8分钟就好,进锅的时候要垫上油纸喔~



另一种直接搓成小圆球,放入糖水锅里煮~



蒸汤圆的同时要准备几小块巧克力~


巧克力隔热水融化



蒸好的汤圆来巧克力里打个滚吧^_-

稍微凉一下,洒上椰蓉,巧克力糖珠或是彩针,也可以沾上一层花生碎,杏仁碎什么的,我这个巧克力里面有榛子,所以就省事啦~

飘雪

先来看看小汤圆哈~

水开了以后下汤圆,漂上来以后煮5分钟就好啦~







再来看看巧克力汤圆哈~

咬开看看,甜甜蜜蜜的喔~~






最后再看个合影吧~



祝大家元宵节快快乐乐吖!!  

xshzhou

哈哈
看来真应该找个好吃懒做的女人来娶你啊   

读书园地日报

啊呀，飘雪家的某人真是幸福   

雪融鸿飞

哈，偶又看到雪儿的小牙印了 ^_-
年年元夜时，月与灯依旧；
又见去年人，相思满红袖

读书园地日报

雪融是越来越没礼貌啦～～

正月十五才过来给领导拜年   

prettypig

好想吃哦
呵呵
现在也饿了呢

zgs122724

口水～～～～～～～～～～～
长呀

天使心

飘雪是GG？？/??汗..我看完了还觉得是JJ....汗..

wrin

好诱人啊~~

读书园地日报

引用第9楼天使心于2007-03-05 09:30发表的“”:
飘雪是GG？？/??汗..我看完了还觉得是JJ....汗..

飘雪吗，飘来飘去，忽男忽女的～～

天使心小妹难道没发现，这样多才多艺的，肯定不是来自凡尘 ^_^

wwlwwl

引用第11楼读书园地日报于2007-03-05 09:46发表的“”:


飘雪吗，飘来飘去，忽男忽女的～～

天使心小妹难道没发现，这样多才多艺的，肯定不是来自凡尘 ^_^

日报“雪粉”滴干活！

天使心

引用第11楼读书园地日报于2007-03-05 09:46发表的“”:


飘雪吗，飘来飘去，忽男忽女的～～

天使心小妹难道没发现，这样多才多艺的，肯定不是来自凡尘 ^_^

不是来自凡尘..那是／／..天上..还是....     

读书园地日报

嗯，要是说飘雪来自天上的话，天使心小妹一定是会认识～～

飘雪是。。。还是等飘雪来啦告诉大家吧哈～～   

飘雪

引用第3楼xshzhou于2007-03-04 21:57发表的“”:
哈哈
看来真应该找个好吃懒做的女人来娶你啊   

偶看起来真的像帅哥么?
吼吼~~~     

飘雪

引用第4楼读书园地日报于2007-03-04 23:01发表的“”:
啊呀，飘雪家的某人真是幸福   

偶也是这么想滴~
但是某人不一定是这么想滴~

飘雪

引用第5楼雪融鸿飞于2007-03-04 23:35发表的“”:
哈，偶又看到雪儿的小牙印了 ^_-
年年元夜时，月与灯依旧；
又见去年人，相思满红袖

抱抱姐姐~~~~

feixue28

开个美食栏吧，就在茶社，一边品茶，一边吃点心
点心一文钱一客，优惠茶客，购买者向日报领钱

飘雪

引用第5楼雪融鸿飞于2007-03-04 23:35发表的“”:
哈，偶又看到雪儿的小牙印了 ^_-
年年元夜时，月与灯依旧；
又见去年人，相思满红袖

抱抱姐姐~~