压力寂寞抑郁 易让人暴食

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人生不如意十常八九，面对压力各人有各人的应付方式，其中有一种人是大吃大喝。

在压力下触发暴饮暴食的因素有很多种，有人在纽约知名的杂志任职，每逢截稿期限就感到压力奇大，只能靠吃来减压，有人还在大学念书，以猛吃零嘴来应付考试压力。

究竟多少人有过因不堪压力而大吃的经验，当然无法得知，但因世界上胖子持续增加，对这个问题产生兴趣的学者也越来越多。荷兰Radboud 大学的心理学教授史全说，压力大时会想吃，其实是很奇怪的反应，因为这时所有血液都跑到肌肉，你准备好要行动，不是要「吃」。

美国费城「德瑞索大学」的心理学教授罗威则认为，压力与情绪及食欲增加之间绝对有关连，不管是工作压力、行程太赶、家庭危机、人际冲突，乃至寂寞、无聊、焦虑和抑郁，都可能引发吃的欲望。罗威最近对这个题目做过几项研究，并已发表在《食欲》期刊。

根据罗威的研究，吃东西对每个人的影响不一样，最容易受影响的是所谓的「抑制型食客」，这些人平常很注意体重，但碰到事情发生时就容易暴饮暴食。加上食物在现代社会随时随地可以到手，因此就产生罗威所谓的「新饥饿」。

罗威指出，新饥饿反映在以下这种「矛盾」中：不管眼前有食物或没有食物，都会使我们感到饥饿，但这两种饥饿显然有根本差异，一种吃饭后隔了四至六小时，肚子自然会饿，这是正常的；一种是刚吃完饭，看到摆在眼前的巧克力饼干又想吃，这种饥饿比较难解释。

科学家想要解释的，就是这种并非因为缺乏卡路里而造成的饥饿感，但目前他们还无能为力。罗威说，在科学家能提出解释前，容易受压力和情绪影响而大吃的人只能自求多福，避免因暴饮暴食而变得太胖。