一天一片维生素可能弊大于利

gist

一天一片维生素可能弊大于利


ConsumerLab.com报告发现了一些意料之外的营养素标准和污染
来自ConsumerLab.com的报道
http://www.msnbc.msn.com/id/16655168/

如果你正在指望每天补充维生素弥补日常饮食的不足，那你可能得到比你预料的更多或更少。
ConsumerLab.com在美国和加拿大市场上选择了21种有商标的多种维生素产品并在独立的实验室检验，仅有10种维生素符合标签上的说明或达到其他质量标准。依照ConsumerLab.com总裁Tod Cooperman博士的话，更加令人担心的是，一个产品，维生素专柜特别针对妇女的，受到铅的污染。
他说：“我被这种女性专用品种铅的含量震惊，我们以前从来没有看到过一个复合维生素中含有这么大量的铅。”其他产品比其标签所列包含更多或更少的特殊维生素。而且有些不能在正确的时间内溶解，这意味着它们没有被完全吸收就从体内排出。Cooperman说：一半产品是好的，另一半有问题。

ConsumerLab.co是一个来自纽约的威彻斯特郡的一个公司，它独立地评价数百种健康和营养产品并定期发表评论。最新的报告发表在MSNBC.com，除了一些较小的没有标签的品牌外，这家公司在市场上选购一些流行的多种维生素送到两独立的实验室测试。
华盛顿的一个非赢利的消费者支持团体----公众利益科学中心资深营养学家David Schardt说：从肯定的方面看，市场上几个最普及的复合维生素通过了检查。它们包括善存银片、Member's Mark综合维他命（山姆会员商店销售）、维日强儿童可嚼式综合维他命、Flintstones Complete。Schardt说：“我想这样证实了通常给的建议：选择你所信任的公司或商店销售的知名品牌，你就会更加安全，这些虽然也不能完全担保，但是你最好的选择。”

随机的维他命检测不是保险装置。比如说，因为ConsumerLab.com只是测试了每种维他命个别批号中的几瓶，没有给与不同时间生产的应含有精确的相同成分的产品。但是发现有问题就是警告某个公司的生产过程可能存在问题了。在报告中测试显示，维他命专柜女性产品每天服用两片含有15.3mg的铅。Cooperman说，这个铅含量超过了加利福尼亚州不需警告的允许量的10倍，加利福尼亚是唯一一个规定添加物中铅含量的州。平均起来，大多数美国成年人从食物、酒和其他来源摄入约3mg铅，虽然每天15.3mg铅可能不会有急性毒性，但它可在体内积存，几次之后可以积累到危险的水平。

西雅图华盛顿大学医学中心的营养学家Judy Simon说：“我担心每天服用一份含铅15.3mg的复合维生素的女性，在其他影响方面，铅还能导致高血压。一样的产品也含有标签上列出的200mg钙的54%。分析也显示，Hero Nutritionals公司的耶米熊儿童专用综合维他命中视黄醇形式的维生素A含量达到标示量的216%，每天一份摄入达5400IU，这个量远远超过医学会针对1—3岁孩子2000IU和4-8岁3000IU的允许量。因为过多的维他命A可导致骨弱化和肝功能异常，Cooperman说：耶米熊儿童维他命可能弊大于利，维他命A是那些你实际上不需要服用过多的维他命之一。

Schardt说这个铅和维他命A问题的发现是令人担心的，因为维生素通常每天服用，正潜在的蓄积至毒性水平并导致一些问题。他指出，特别对女性来说，高水平的铅在怀孕妇女体内能影响胎儿。

维他命专柜科技研发与管理相关法令规范的副总裁David Morrison,说“他公司的产品全部测试不止一次，包括铅的筛查，”他质疑新的调查结果，“如果这真是事实，将令我非常吃惊。”Hero Nutritionals公司对检查评论没有没有回应。代表补充剂生产者的在华盛顿的一个商业组织---可靠营养协会董事长和总经理Steve Mister说：“如果对于铅和维他命A的检查结果是真实、精确的，那不是企业能接受的。”但他也说：知名厂商每年不断生产高质量的产品用于1.5亿美国人服用维他命或其他食品添加物，很少有问题暴露。他说：“如果我们有严重的安全问题，我们早已接到大量消费者的投诉了，但我们没有接到。”

The ConsumerLab.com也报道说一些维他命不能像美国药典规定的30分钟标准内溶解。尤其是针对女性的Nature's Plus Especially Yours需要超过一小时才分解，而AARP Maturity Formula需要50分钟。Cooperman说：这些产品很可能没有全部被吸收就排出体外了。

AARP发言人Mark Kitchens说：Maturity Formula 经过了常规测试，那个测试是在11月份，测试的溶出度复合FDA的要求，但是为了保护我们会员的预防措施，AARP正在从市场上撤下产品并退还任何已经购买的人。

其他一些发现，盒装出售的复合维他命液体Eniva VIBE仅含有要求的维他命A量的54%。
ConsumerLab.com还测试了一个狗专用的每日维他命矿物质补充片剂并且发现每片含有1.4ug铅。

基于这样的问题，是否大多数人或狗真的需要补充复合维他命是一个有争议的话题。专家赞成，对于怀孕的妇女或准备怀孕的来说在孩子出生前补充维他命是重要的，同时饮食不足的人也能从营养片剂中得到益处。Schardt说：复合维他命提供给每个人“一份廉价的健康保险”。但Cooperman和许多营养学家建议：从正常均衡的饮食中获取营养素是更合理的。
Cooperman说:“在许多情况，你不需要复合维他命。”