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发表于 2006-9-25 10:12:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
世界卫生组织称若认真解决这些问题人类寿命可以延长10年

  本报综合报道 世界卫生组织(WHO)30日公布人类健康十大危机,指出这十大危机每年夺去约2240万条生命,并促请各国政府正视这些问题,强调只要各国认真解决,全人类的健康都会获得改善,甚至足以长寿10年。

  世界卫生组织经过为期3年的研究,分析人类健康,30日发表名为“减低危险、宣扬健康生活”的报告,报告当中首次指出每年全球5600万死亡人口中,高达40%是被“健康十危”夺去宝贵生命。

  头号敌人:体重过轻

  威胁全球人类健康的十大敌人依次是体重过轻、不安全性行为、高血压、抽烟、酒精、不洁水源或环境卫生、胆固醇过高、室内的烟雾(煮食的油及燃烧木材放出的)、铁质不足、肥胖。世界卫生组织表示,只要把前列危机的威胁性减少四分之一,人类的平均寿命便可以增长10年,而且贫穷国家的人民得益更大。

  十大危机造成的威胁,亦因应不同国家而有差异。在1.7亿名贫穷国家的儿童,因为粮食不足导致体重过轻的同时,北美洲、欧洲的富庶国家及中等收入国家则有逾10亿成年人痴肥或过重,凸显了世界贫富悬殊的问题严重。

  世卫组织高级科学顾问洛佩斯亦表示,例如泰国这类发展中国家,面对的威胁则较广泛,抽烟之类的生活习惯、胆固醇过高以致粮食不足,都影响人民的健康。高血压则是东西欧、中亚及阿拉伯半岛人民的主要敌人。

  促加重税及防艾滋

  报告主张一些“具有成本效益”的方法解决问题,如清洁水源、在加工食物时减少用盐及食油、加重酒税或者更有效地预防艾滋病,世界卫生组织更呼吁各国政府应该立例限制加工食物使用的盐分。该组织同时警告,如不及早采取行动,危机将会加深,到了2020年,因为肥胖引致死亡的人数,将由目前的300万人剧增至500万人。



WHO公布的全球十大垃圾食物及最佳食物

世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物 :


一、油炸类食品

1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)     2、含致癌物质    3、破坏维生素,使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
 2、影响粘膜系统(对肠胃有害)
 3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
 2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
 1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
 2、严重破坏维生素
 3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
 1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
 2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
 1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
 2、只有热量,没有营养
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
 1、破坏维生素,使蛋白质变性
 2、热量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
 2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
 1、含奶油极易引起肥胖
 2、含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品
 1、含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首)
 2、1只烤鸡腿=60支烟毒性
 3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)


最佳食品榜

   前不久,世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜,揭开谜底。

最佳蔬菜:由于红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。
其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、 茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金
针菇、雪里红、大白菜。

最佳水果:10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、
杏、柿子与西瓜。

 

最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为蛋白质的最
佳来源 。

最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配
食用更好。

最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春
季饮用。

最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、 番茄、胡萝卜、小青
菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物



  
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发表于 2006-9-25 12:55:25 | 显示全部楼层
不错,熟悉了!
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