浙江百余吨可致癌废弃油经加工后流入市场

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“废弃油”变食用浙江全省急查

　　 台州“废弃油”事件令浙江对全省范围餐饮业展开突击检查行动。

　　昨天，浙江台州食品药品监督管理局(下称“台州药监局”)召开新闻发布会，通报该市一油脂厂食用油身陷“劣质门”始末。

　　台州药监局副局长徐维爽介绍，该市一企业利用地沟油、泔水油等废弃油，经加工处理成劣质食用油后流向市场，目前，该市相关部门分别开展了调查取证工作，已基本查清该油脂厂原料购进渠道和产品销售网络，并封存了已流入市场的该厂产品16500多公斤。

　　根据本报获得的相关侦破材料，7月28日，台州市卫生局接到举报，反映温岭繁昌油脂厂以地沟油为原料生产加工食用猪油。卫生执法人员取样检验结果表明该厂生产的食用猪油“酸价”和“过氧化值”两个指标严重超标。

　　“该厂于2005年9月试生产，2006年4月正式生产，至案发时已生产食用猪油100多吨。”徐维爽说，目前产品主要销往台州各地。

　　知情人士透露，在该市的执法检查中发现，台州市目前查封的劣质猪油除温岭繁昌油脂厂生产外，还有大量劣质食用猪油自义乌、萧山等地流入。经检测，这些食用猪油大都不符合国家卫生标准。

　　上述意外发现在浙江省卫生厅本月中旬的一份紧急通知中也得到证实。据此，浙江省卫生厅严令全省卫生部门立即对管辖区内餐饮企业进行一次突击监督检查，“对使用和销售违规食用油的单位进行依法处理，并追查来源，重处生产单位”。

　　据浙江省卫生厅相关人士介绍，此类劣质食用油的原料“废弃油”主要包括“垃圾油”、“过菜油”、“泔水油”、“地沟油”等几种。“由这些‘废弃油’加工而成的劣质食用油主要流向餐饮行业，食用后可能导致食物中毒，甚至癌症。”

醉乡常客

“垃圾油”、“过菜油”、“泔水油”、“地沟油”等的利用是技术问题，现在我国这象技术还未完善，很多人就出于利益驱动将其投放到技术市场，才有上述事件。

实际上，我们每天浪费的食用油至少占原量的一半以上，如何分级利用，应该会成为一个研究热点。