【作者简介】
在英国,Patrick Holford(帕特里克·霍尔福德)是营养、饮食、健康问题的代言人和引导者。他于1984年创立了Institute for Optimum Nutrition(最佳营养协会)。他环游世界,为公众和健康专家做广泛的演讲。十年来,他写了20多本有关健康和营养方面的书籍,销售到世界26个国家,销售量100余万册。包括:100%Health(健康百分百),Say No to Heart Disease(杜绝心脏病),Balancing Hormones Naturally(自然平衡荷尔蒙),Boost Your immune System(增强你的免疫系统),The Whole Health Manual(健康完全手册),Elemental Health(健康基础)等。