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[【散文】] 茶说

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发表于 2006-1-17 17:17:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
淡淡的,有股幽香在鼻间缭绕。我捧着一把黑中带绿的茶叶在鼻前嗅嗅,突然有股兴奋,这韵味,是淡却悠长,是黑却纯洁,是生机却又隐隐躲藏……

   搁好茶叶,等待壶里的水沸腾。据茶经载,沸水三滚,而二滚的开水最适合泡茶了。看着毫无反应的茶壶,我总是觉得人生在无尽的等待中结束。小的时候等待长大,长大了又等待成熟,成熟后又等待各种飞旋的负担,等各种负担结束后,我们等待的便是死亡,如此不停的重复,重复……看着水的边沿不断有气泡冒出,是了,这就是最适合泡茶的水了。我端下水,看着手表,原来只有几分钟。我悲叹,人的感觉还真容易出错,当你专注的等待一件事时,总感觉时间过得特别慢。温壶,温盅,温杯,放入茶叶,冲入开水,看着茶叶在水中载沉载浮,裹卷的叶子慢慢舒展,如似人生的坎坷和磨砺后的人性光华,是那样地令人舒坦,我不由地想到了被后人称颂为茶圣的陆羽,他编纂的《茶经》中外扬名。他从小便成了孤儿,被龙盖寺主持智积和尚收养,九岁时被要求入归佛门,可他以“终鲜兄弟而绝后嗣”为由推却,积极地投入了古人无限智慧的累积——书中,后来矛盾不断,陆羽被逐出了寺门,几经仕途,可他却意淡云薄无意官场,最后以茶为友退隐山林。而传当时智积和尚尤为钟爱陆羽泡的茶,说他离寺后,智积和尚便 再没有品过茶了。陆羽的一生不可谓不坎坷不艰辛,可他的人生却散发出了无穷的魅力,那是只有经历生活磨砺后才可能有的豁达,他就像他的传世名著《茶经》中所记载的种种茶叶,幽香,醇厚,令人回味。我捧着杯,沿着杯沿让它在手中转了一圈,万般无奈地想起了日本的茶道,如今却只能感叹,明明是从中国这个茶的故乡传到日本的,为何世人却冠上了“日姓”,无奈归无奈。我摇头其历史又何尝不是人性的折射呢?我品着不剩半杯的茶,转想又笑了,何必那么悲观呢?至少还有别人盗不去的呀,除了茶文化,中国还有茶杯文化呢,俗话说“杯随字贵,字随杯传。中国有关茶的名联可是数不胜数呢。甚至连老舍茶馆的门联都写道:前门大碗茶,满座老舍客……这点点滴滴无不体现了一个泱泱大国对茶的钟爱,这点点滴滴无不体现了一个民族对茶文化内涵的领会。

   人生如茶,与君共饮,就像在品味人生的精华。
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发表于 2006-1-17 20:54:33 | 显示全部楼层
茶香
茶韵
茶道
才可品茶
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 楼主| 发表于 2006-1-18 10:34:56 | 显示全部楼层
突然觉得应当让书园茶社老板doctorliubo评评此文章,毕竟她是茶中高手!
希望她能看到
嘿嘿……
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发表于 2006-1-18 12:03:50 | 显示全部楼层
不是每种茶都要沸水泡

云南老鹰茶、西藏砖茶等要熬

嫩叶茶用85度水冲泡。

另外,水质、茶具对茶的味道也有一定影响紫砂壶属于陶类茶器,景德镇系列属于瓷类。瓷类差距以衍射较为淡雅的高温瓷为佳。

茶的学问太精深,三言两语难及皮毛,不献丑了!
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公老虎 该用户已被删除
发表于 2006-1-18 22:12:40 | 显示全部楼层
偶从不喝茶。不过看了你的文章先去泡上一杯。
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发表于 2006-1-20 00:29:42 | 显示全部楼层
土人本打算开一招贴, 专招古今名茶的佳言绝句.... 可是被楼主占了先, 只好作罢, 改为跟贴.

这文学版该是个多情的地方, 没有情感,就没有诗兴. 茶向来是怡情治性的良药. 文学版没有"茶品"怎么行?

下面是土人从一位网中高士的QQ帖中抄过来的.(盛夏凉茶:bbs.qq.com), 虽说, 文学版更注重原创, 可是, 如果能因此培养出个阅兴的气氛, 抄抄转转大概也不是什么大罪.
       《茶》--林逋

      石碾轻飞瑟瑟尘,
      乳香烹出建溪春。
      世间绝品人难识,
      闲对茶经忆古人。
     

       《一言至七言诗》--元稹
   
        茶,
       香叶,嫩芽,
      慕诗客,爱僧家。
     碾雕白玉,罗织红纱。
    铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
   夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
  洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

   

        《寒食》-- 杜小山
      寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;
      寻常一样窗前月,才有梅花便不同。

   
        七碗茶歌-- 卢仝
     一碗喉吻润,两碗破孤闷。
      三碗搜孤肠,惟有文字五千卷。
      四碗发清汗,平生不平事,全向毛孔散。
      五碗肌骨轻,六碗通心灵。
      七碗吃不得,惟觉两腋习习清风生。

   
        莫分茶-- 李清照
     病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。
     枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳,终日向人多酝藉,木犀花。


        茶人--陆龟蒙
      天赋识灵草﹐自然钟野趣。
      闲年北山下﹐似与东风期。
      雨后探芳去﹐云间幽路危。
      唯应报春鸟﹐得共斯人知。


        陆羽泉茶-- 王禹偁
    甃石封苔百尺深﹐试茶尝味少知音。
    唯余半夜泉中月﹐留得先生一片心。


        琴茶--白居易
    兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
    自抛官后春多梦,不读书来老更闲。
    琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
    穷通行止常相伴,难道吾今无往还。


       茶诗--郑邀
    嫩芽香且灵,吾谓草中英。
    夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
    惟忧碧粉散,常见绿花生。
    最是堪珍重,能令睡思清。





     小桥小店沽酒,初火新烟煮茶。(杨基)

     蚕熟新丝后,茶香煮洒前。(杨基)

     待到春风二三月,石炉敲火试新茗。(魏时敏)

     草堂幽事许谁分,石鼎茶烟隔户闻。(浦瑾)

     平生于物之无取,消受山中水一杯。(孙一元)

     加起炊茶灶,声闻汲井瓯。(吴兆)

     寒灯新茗月同煎,浅瓯吹雪试新茶。(文征明)

     竹灶烟轻香不变,石泉水活味逾新。(蓝仁)

     济入茶水行方便,悟道庵门洗俗尘。(周杏村)

     闲是闲非休要管,喝饮清泉闷煮茶。(选自《金瓶梅》)

     潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。(苏轼)

     青灯耿窗户,设茗听雪落。(陆游)

     寒涧挹泉供试墨,堕巢篝火吹煎茶。(陆游)

     更作茶瓯清绝梦,小窗横幅画江南.(陆游)

     寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶.(陆游)

     茶甘酒美汲双井,鱼肥稻香派百泉。(黄庭坚)

     茶鼎夜烹千古雪,花影晨动九天风。(黄镇成)

     诗床竹雨凉,茶鼎松风细。(张可久)

     茶为涤烦子,酒为忘忧君。(施肩吾)

     一瓯解却山中醉,便觉身轻欲上天。(崔道融)

     白菜青盐糁子饭,瓦壶天水菊花茶.(郑板桥)

     墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成人窑.(郑板桥)

     扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。(郑板桥)

     坐,请坐,请上坐;茶,敬茶,敬香茶。(郑板桥)

    楚尾吴头,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶.(郑板桥)

    国不可一日无君,君不可一日无茶。(乾隆与大臣联)

    春风解恼诗人鼻,非叶非花自是香。(杨万里)

    何须魏帝一丸药,且尽卢仝大碗茶。(苏轼)

    欲试点茶三味手,上山亲汲云间泉。(韩奕)

    竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声。(张鳌)

    一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。

    欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。

    诗写梅花月,茶煎谷雨春。

    半壁山房待明月,一盏清茗酬知己。

    兼然幽兴处,院里满茶烟。



  茶联:

      坐,请坐,请上坐;
      茶,泡茶,泡好茶。

      是命也,是运也,缓缓而行。
      为名乎?为利乎?坐坐再去。



      小天地,大场合,让我一席;
      论英雄,谈古今,喝它几杯。


     山好好,水好好,开门一笑无烦恼;
     来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。

     为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去;
     劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。


   
  以下是可称为经典的回文联:

        “趣言能适意,茶品可清心” 。
  
  倒过来读是:“心清可品茶,意适能言趣”。
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发表于 2006-1-20 10:45:05 | 显示全部楼层
茶禅一味 ...

[wmv]http://qhcn.net/luntan/UploadFile/2005-10/2005102322352329.mp3[/wmv]
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发表于 2006-1-20 11:37:24 | 显示全部楼层
君子如茶,品之味淡,其香弥远,宜久持之,然做人乎
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发表于 2006-1-21 09:40:00 | 显示全部楼层
引用第5楼草民一丁2006-01-20 00:29发表的“”:
土人本打算开一招贴, 专招古今名茶的佳言绝句.... 可是被楼主占了先, 只好作罢, 改为跟贴.

这文学版该是个多情的地方, 没有情感,就没有诗兴. 茶向来是怡情治性的良药. 文学版没有"茶品"怎么行?

下面是土人从一位网中高士的QQ帖中抄过来的.(盛夏凉茶:bbs.qq.com), 虽说, 文学版更注重原创, 可是, 如果能因此培养出个阅兴的气氛, 抄抄转转大概也不是什么大罪.
.......


谢谢一丁的好贴。
原创是主贴的规定。
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发表于 2006-1-28 01:36:28 | 显示全部楼层
"大家狗年吉祥"
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发表于 2006-1-28 12:17:49 | 显示全部楼层
好久没来,一来就有好贴看,看完口有余香,心情气爽!
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;
   寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
最喜这诗!
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