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[【文史类原创】] 读工商史料有感

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发表于 2006-1-8 22:54:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
日前阅读了各地不同时期出版的工商史料,我详细翻看了在某些地方甚至在全国较有名气的大公司、商号的经营史略,这些筹建于晚清民国时期的大商号之所以经营成功,有些还成为百年企业,这其中还是有着诸多浅显而又耐人寻味的经验,值得当今我们的工厂、企业学习、借鉴。兹略举数端:
     一、加工精美,质量上乘。企业以质量为生命,酒香不怕巷子深。作为制作、出售物品牟利的商家,只有依靠严格的质量,提供给顾客优质的商品,才能招徕顾客,使企业得到发展。纵览各地工商企业无不依靠高质量的商品开拓市场,赢得市场,求得生存。蚌埠的公泰酱园为了制作高质量的萝卜头,直接派人到盛产小萝卜的扬州制作半成品再运至蚌埠重新加工;他们将腐乳的制作交给两家制作上乘的店家制作,派人验收,不合格拒不接受。安庆著名的胡玉美酱园精选原料,努力做到货真价实。老板胡远烈说过:“顾客上当只有一次,最多二次,以后人家就不来了,那样做生意就把生意做绝了”。因此他们严把质量关,对质量高的原料加价多收,中色减价少收,下色不受。同时严格把握操作规程,注意各种外在条件对产品的影响。因此他们的产品广受欢迎,常常被争购一空。等等。翻翻这些商家的发家史,对产品质量的关注始终居于重要地位,他们始终信守着“一分钱一分货”的古朴俗语。反观我们的现代社会,从前段时间的敌敌畏金华火腿、用沥青褪毛的烤鸭,到福尔马林金针菇、“苏丹红一号”风波。难道商家不知道这个最浅显的道理,还是被金钱冲昏了头脑。
     二、从产地直接进货,减少流通环节,降低费用。大商号一般采用从产地进货、远地进货,以获得地区差价,同时减少了中间环节;定期进货,以取得季节优势,规避了物价风险,从而降低了成本。北京瑞蚨祥直接派人到上海采购丝绸布匹;到皮毛集散地张家口采购皮货;到苏杭两地采购绒缎、丝绸。这样一者采购的样式新颖,引进了新产品;二者降低了成本,增强了竞争力。
     三、周到服务,礼貌待客。俗语:“和气生财”。瑞蚨祥在楼下中间设置茶几、坐凳,供顾客休息。二楼四周除琳琅满目的货架外,没有精致的硬木坐椅。顾客进门时,首先由前柜“瞭高”人员打招呼,笑脸相问买什么,并陪同顾客到要买物品的货架前让坐,随即由售货员接待。在量尺寸时,当着顾客丈量,尺码十足,价格公道,然后包货收款,直把顾客送出大门。不管是送货上门,还是门市销货,瑞蚨祥对顾客都十分“殷勤”、 “和气”,使顾客满意。瑞蚨祥凭倍着良好的服务态度,吸引着消费者。
     四、知人善用,规章严格;同时又关心员工,有较强的向心力。安庆胡玉美酱园的店规是比较产格的,同时老板和管事以身作则,对大、小同事严格要求,不允许触犯店规。但他们又能做到宽严相济。平时触犯店规的事情很少,偶有发生也能酌情处理。同时他们的工资福利又略高于其他酱园,因此全体员工都勤奋工作,很少懈怠。蚌埠公泰酱行的员工工资是很灵活的,对表现好的职工,老板可以随时加薪。除了工资以外,每年年终,老板们还要按职工一年中的表,从全年的盈利中提出一部分分给职工,名曰分红。职工轮流休假,农历六月和腊月,由于气候恶劣,工作条件不好,店里发给双倍工资,俗称“六腊双薪”。良好的饮食服务,优厚的工资,激发了职工的竞争意识和积极性,从而给整个企业带来了巨大的生机和活力。
     以上这些经验可以说浅显到妇孺皆知,正是靠着精美的产品,优质的服务,严格又有向心力的职工团体,这些百年老号在这百年中冲杀出来,成就一代伟业。但可惜的是我们今天已很难再看到他们的繁盛了,他们在日趋衰落,变得名不见经传。有人说他们不再符合历史潮流,落后于时代步伐。这是其中的一方面原因,但恐怕还是皮毛,有些亟待解决的深层次的问题并没有得到适当的解决。无论何时,百年老号的经验并未过时,仍值得当今商人借鉴。
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发表于 2006-1-9 11:01:06 | 显示全部楼层
sunshusong以后可以改名叫aishuchong了,呵呵,玩笑玩笑别介意。面对兄台读书的热情小弟略带愧意。惭愧惭愧。望兄之读书热情能感染论坛所有人。
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 楼主| 发表于 2006-1-9 12:51:14 | 显示全部楼层
robertchrs兄切莫再提高愚弟了。写这些东西是属于有感而发,而且上面所写的这些也是老生常谈。但我翻看了近代著名的老字号经营史略后,联系到当今假货赝品横行,企业如走马灯似的更迭频繁,我感触颇深。其实说质量是企业的生命,大家都知道,但在具体操作时,往往不考虑长久利益,采用低质量的原料,制造粗糙的商品,最终还是会搬起石头砸了自己的脚。
   至于如何制止这种短视行为,我曾在论坛上发过一个帖子,我认为除了对企业加强监督指导外,更重要的是加强社会监督和加强法制的约束力。试想如果一个企业爆出这种丑闻,便立即遭到社会舆论的强烈谴责,同时国家对其处以巨额处罚,甚至让其倒闭,哪还有企业敢如此猖狂的往食品中停价防腐剂、苏丹红一号?同时也应逐步确立社会信用制度,建立信用档案,使丑恶之风无处躲藏。
   当然这些都是我的一点杂想,不无肤浅纰漏指出。但我觉得当今的企业还是应该学学那些老字号的成功经验。
   请robertchrs斑竹指导。
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发表于 2006-1-10 09:15:11 | 显示全部楼层
指导不敢当,自从昨晚考完专业英语以后我才发现自己的基本功是多么的差劲,以前看过的史料居然一点都没察觉,以后小生当以自勉自省,大家发文章俺懂的就说不懂得虚心听大家说,大家多多鞭策、监督吧,能在网络上认识一帮爱学习的朋友真乃人生一大幸事。满足了。
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