温馨提示：冬季5种食物易发生中毒

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一是大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致吃蔬菜水果时农药中毒。
　　
　　　　二是腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。中毒主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。
　　
　　　　三是生豆浆。生豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热５至１０分钟，至泡沫消失才可饮用。
　　
　　　　四是发芽或未成熟的马铃薯。发芽或未成熟的马铃薯中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方，烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
　　
　　　　五是霉变甘蔗。霉变甘蔗毒性非常强，进食２至８小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，死亡率及出现后遗症率达５０％。……》》
　　
　　温馨提示：常吃花生少得胆结石
　　
　　　　美国哈佛医学院两项研究提示：常吃花生者不易患胆结石，并且接受手术治疗的几率也较低。
　　
　　　　美国哈佛医学院的一个研究小组对43823例中年男性进行了12年的随访调查发现，每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃或很少吃的男性相比，发生胆结石的危险要降低30％。
　　
　　　　在哈佛医学院的另一项研究中，研究人员对80718例中年女性进行了20年的随访调查，在调查过程中有7831例接受了胆囊切除术，对被调查者的饮食情况进行详细分析后发现，每周吃花生5盎司以上的女性与从不吃或很少吃花生的女性相比，其接受胆囊切除术的几率要降低20％。
　　
　　　　大部分胆结石是胆固醇性结石，当体内脂类代谢异常时，胆汁中的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂比例会失去平衡，胆固醇就会结晶形成胆结石。而花生对胆结石的预防作用可能正是源于花生具有调节脂类代谢的功能。》》
　　
　　美容提示：让你的脸庞苗条起来
　　
　　　　爱美的你是否会在某一天早晨起床时看到一张“珠圆玉润”的脸庞而花容失色呢？其实这都是浮肿惹的祸。造成浮肿的原因有精神紧张、盐分、糖分摄取过多或是长时间的久坐。消除这类浮肿有几个简单易行的小技巧：
　　
　　　　1、不要长时间听低重音的音乐，听此类音乐会使身体长期处于紧张状态，神经更加兴奋，而无法放松。所以休息时，应该尽量听些轻快的歌曲。
　　
　　　　2、夜间照明避免过度光亮，因为长期处在光线下，身体会产生紧张感。良好的睡眠，是消除浮肿的最佳方法。
　　
　　　　3、洗澡时不要泡过热的水，因为水温过热刺激交感神经的活动更加激烈。此外，晚上8点以后，避免喝含咖啡因的刺激性饮料。
　　
　　　　另外还要尽量针对脸部肌肉给予按摩，它可以使肌肉柔软、体内循环畅通，达到瘦脸目的。……》》
　　
　　瘦身提示：供你选择的第四季减肥食物
　　
　　　　以往，人们总误以为夏季是一年中减肥的最佳季节，所以，每入初夏，就立即启动瘦身计划，加之夏季本身容易出汗，消耗脂肪，所以夏季减肥给人的感觉是脂肪“消失”很快。而到了冬天，人们穿衣比较多，哪怕胖了10多斤，仍然可以瞒天过海；过完冬天，面对多出来的脂肪，恨得咬牙切齿，势必又得痛心疾首开始减肥，却是悔之晚矣。
　　
　　　　13种食物有利冬季减肥
　　
　　　　★紫菜　紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，还可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。
　　
　　　　★芝麻　芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。
　　
　　　　★香蕉　香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
　　
　　　　苹果　红豆　蛋　西柚　蒟蒻　菠菜　西芹　花生　番茄　……》》
　　
　　养生提示：防小腿抽筋 维E能帮忙
　　
　　　　不少老年人，常常在夜间睡眠时，小腿突然抽筋、疼痛，活动受限。这种现象，在医学上称之为腓肠肌痉挛。主要病因是由于肌肉营养不良，夜间活动度减低，导致末梢血管血流减缓，从而引发抽搐。
　　
　　　　该病症是老年人衰老的正常表现，而非缺钙所致。如果老年人经常出现夜间小腿抽搐的症状，您不妨多吃点维生素E可起到保护肌肉和改善末梢血管血流的作用。但每天服用的剂量最好保持在300毫克，否则无任何治疗效果。……》》
　　
　　健康提示：菊花胡萝卜汤：明目美眼
　　
　　　　原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
　　
　　　　做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
　　
　　　　营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β－胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β－胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
　　
　　　　忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。 ……》》
　　
　　健康提示：生活误区让我们手脚冰凉
　　
　　　　误区1：喝咖啡　正确方式：喝红茶。
　　
　　　　用茶叶发酵而成的红茶是温暖人体的代表饮品。发酵时间越长越有助于提高体温。相反，未经发酵的绿茶就会令体温下降。咖啡看上去浓浓的颜色，似是提高体温的佳品，实际上其原料为产于南方的植物，属阴性，所以是令体温下降的食物。
　　
　　　　误区2：睡觉用电热毯　正确方式：用热水袋。
　　
　　　　深度睡眠时保暖很重要。然而将全身都暖和起来的电热毯，会令身体产生依赖，导致身体自身产生热量的能力降低。与此相比，热水袋在将人体血液运行调至最佳状态后温度下降，无损于人体自身产生热量的能力。

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多来点这样的知识太好了!谢谢!