春天最具“价值”的素菜 (大众养生)

fangke

春天最具“价值”的素菜
  

　　杂烩素菜

　　原料：胡萝卜、黑木耳、卷心菜

　　做法：很简单，将原料切块，分别单独炒一下黑木耳、胡萝卜，然后放入卷心菜，加点鱼露和油，最后放点点自家做的剁辣椒，成了。

　　功效：洋白菜性平、味甘，归脾、胃经； 卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；常吃有提高免疫力，对睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪有疗效。

　　花生酱菠菜塔

　　原料：菠菜、花生、花生酱、枸杞

　　做法：花生酱加热，放入生抽、鸡精、盐，拌匀，然后将花生米去皮炒熟，将菠菜炒好，出锅，用饭碗将菠菜压实，然后倒入大一点的碟子，最后淋上花生酱即可，又漂亮又好吃。

　　功效：菠菜是春天时令蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对因春季肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

文章来源：好豆网

http://www.dzjkw.com/health/?8297.html

做法简单，对身体很有好处，不妨一试。

zdb1115

倒是不妨一试！