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贡茶出宫,谁在炒作普洱茶?

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发表于 2007-3-22 10:49:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
贡茶出宫,谁在炒作普洱茶?






  2007-03-22  本报记者:陆敏 殷丽娟  来源:经济参考报




  故宫珍藏的“万寿龙团贡茶”(右)和“七子饼”。



  “万寿龙团贡茶”到达返乡之旅的第一站北京宣武区马连道茶叶一条街面向市民展出。本报记者 李石磊 摄

历经百年贡茶出宫

  珍藏于故宫博物院的国宝级普洱茶——“万寿龙团贡茶”历经一百多年后首次出宫。
  3月19日上午,“万寿龙团贡茶”盛送恭迎仪式在故宫博物院静憩斋举行。按照宫廷礼仪与民族礼节相结合的方式,首次将珍藏在故宫的珍品,重约2.5千克“万寿龙团贡茶”恭迎出紫禁城,同时,云南省普洱市政府把“百濮龙团”纪念茶恭赠故宫。
  据了解,将重返普洱的“万寿龙团贡茶”,重约2.5千克,被专家称为中国茶品之冠。“‘万寿龙团贡茶’是中华茶文化的瑰宝,历经一百多年仍然保存完好,外观端庄,色泽明显,世所罕见”。据普洱市委常委、思茅区委书记张善强介绍,像“万寿龙团”这样的百年普洱贡茶,在故宫仍有不少存量,经过权威机构考证认定,是目前惟一能够验明正身的古董级贡茶。张善强说,普洱茶的最大特征是越陈越香,是“可以喝的文物”、“会呼吸的古董”。
  据历史记载,普洱茶作为贡茶始于商周,兴于唐宋,盛于清朝。清朝雍正年间开始,普洱茶正式入册上贡清廷御用,除宫廷饮用外,普洱茶还是皇宫用于最高礼俗的祭祀用品。1963年,故宫在整理库房时,发现其它茶叶都已经成灰,只有普洱茶历经百年依然完好,且留存的藏品多达两吨。
  深藏故宫的百年贡茶重现于世,一方面让人们了解到普洱茶悠久的历史和深厚的茶文化内涵,另一方面着实也为普洱热再添一把火。

谁被普洱茶忽悠了

  3月19日下午,故宫珍藏百年贡茶在礼宾车队的护送下,来到北京宣武区马连道茶城,准备在这里连续展示三天。马连道的茶人用舞龙、醒狮恭迎“万寿龙团贡茶”,吸引了众人驻足观看。记者与一位自称姓刘的先生聊起来。这位刘先生说,马连道茶叶一条街几乎都卖普洱茶,把旧茶、陈茶吹的神乎其神,普洱茶越陈价格越高,越高越没人舍得喝,更没地方去认证普洱茶的年代,也只有任凭商家忽悠了!
  一位经常喝茶的朋友告诉记者,现在普洱茶各种概念满天飞,什么“某某工艺”、“古法制造”,再加入地域、山头之分,加入民族文化内涵,加入各种“纪念”意义,搞得他这个老茶客也云里雾里,摸不着头脑了。资深茶人石昆牧说,现在市场上70%的人不是在喝茶,而是在炒茶,他们要的是普洱茶背后的增值空间,真正喝茶的人只占30%。
  北京马连道茶城“柳氏茶业”的老板柳延春是福建人,他从1999年开始做茶叶生意,2003年涉足经营普洱茶。他回忆说,2003年北京还没人喝普洱茶,一年卖不了几饼,当时进价才13元,卖20元至30元不等,现在进价涨到100多元。记者在他的茶店看到,最贵的普洱茶是1960年的广云贡,标价2万元。
  在谈到普洱茶的价格是否存在虚高时,他说,市场经济都是供求关系决定价格。年份长久的普洱茶越来越少,购买的人越来越多,供不应求价格就高,这是市场规律。
  但是,即便在业内,对普洱茶“越陈越香”的说法也有争议。台湾中台科技大学区少梅教授对此表示质疑,“从食品角度讲,这不是个合理现象。通过研究,我们认为,普洱茶储存五年至十年就够了,口味也达到很好的程度。”广州茶文化促进会会长邬梦龙先生说,普洱茶不能一味追求年份,到底陈多少年好?普洱茶的存储需要好的环境和条件,环境和条件不达标,陈香也就无从谈起。
  中国茶叶流通协会秘书长吴锡端在接受记者采访时,不否认普洱茶如今的身价有炒作的一面,但他认为,普洱茶本来就是一种有价值的东西,炒作后只是发掘了其本身的价值。
  但普洱茶产业的发展之快,已经令业内人士“咋舌”。一位资深茶人告诉记者,2000年以前,对一个普洱茶厂厂长的最高评价是他经营的茶厂不亏损。到了2006年,普洱茶已在暴利行业榜上有名。一个变化是,以前的厂长骑着自行车上班,现在的茶老板开着名车上班。
  云南省茶叶商会副会长杨泽军说,现在几乎每过几天就会冒出一家茶厂,表明上很繁荣,其实在茶资源有限的情况下,并不是一件好事。

普洱茶产业需要整合

  在北京市宣武区和云南省普洱市两地政府隆重的交接仪式后,“万寿龙团贡茶”3月22日离开京城,将历时20天,穿越九省市,行程近万里,重返其故里——云南省普洱市。途中分别在北京、上海、广州、佛山、昆明等地举行盛大的恭迎、瞻礼、展示等活动和仪式。这是继2005年马帮进京,再现茶马古韵热炒普洱茶之后,围绕普洱茶所策划的又一大型活动。
  那一次,由120匹骡马、11个民族的43位赶马人组成的云南大马帮重走古道,历时168天抵达北京后,把普洱茶炒得热得发烫。马帮们跨过长江、黄河,翻越哀牢山、乌蒙、秦岭和太行山,徒步重走4000多公里的百年茶马古道,再现了贡茶进京的历史盛事,让人们认识了普洱茶,由此使普洱茶的身价与马帮进京前相比翻了至少10倍。一时间,遍布北京大街小巷的茶馆纷纷开卖普洱茶,普洱茶一时身价飞涨,喝普洱、送普洱、收藏普洱甚至成了一种时尚的生活方式。在第七届广州国际茶文化博览会一块直径3.28米,厚度为0.375米的普洱茶饼,价值40万元。
  普洱热,还要热几许?还会热多久?对于外界指责“炒作”的说法,云南普洱市市长沈培平却说,“是有一些人在炒作普洱茶,但普洱茶热不是因为炒作,而是因为运作。”
  2007年1月,国务院正式批准云南思茅市更名为普洱市,新市名将从今年4月8日起正式启用。虽然在相关的新闻发布会上,普洱市的有关领导说了基于历史的、民族的和社会的三大因素改名,但他们不否认,要打普洱牌,借普洱的“东风”。云南如此大手笔,这也许正是沈培平市长所指的“运作”。
  普洱市思茅区委常委、宣传部长伍敏对记者说,云南思茅市澜沧惠民乡芒景、景迈山有繁衍延续千余年的万亩古茶园,距今有1300多年的历史。随着普洱茶知名度的提高,普洱茶产业带动了旅游业的发展。很多人喝普洱茶喝出了到大自然行走的欲望。他们重走茶马古道,到云南思茅看古茶树,体验原生态的茶文化。
  伍敏说,普洱茶产业已经成为普洱市继林业、矿业之后的第三产业。2006年,普洱茶茶叶产量达到5万多吨,产值15亿元,数百万的普洱人因此受益。
  炒作也好,运作也罢。北京资深营销管理专家肖明超表示,消费者开始对普洱茶感兴趣了,这说明围绕普洱茶的各种事件营销起到了一定的效果。但是,值得注意的是,消费者并不知道应该买什么样的普洱茶。因为,在消费者眼中,所有的普洱茶似乎都一样,只有价格之分而无品牌之别。
  “在普洱茶已经形成了非常大影响力的几天,普洱茶的产业要获得更大发展,一定需要一批大品牌的崛起,普洱茶产业发展的方向,我认为就是九个字:大生产、大储备、大渠道,从而形成大品牌。传统上,普洱茶产业是分散的,我认为,现在到了该整合的时候了。”杨泽军说。


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