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世界卫生组织称若认真解决这些问题人类寿命可以延长10年

　　本报综合报道 世界卫生组织（ＷＨＯ）30日公布人类健康十大危机，指出这十大危机每年夺去约2240万条生命，并促请各国政府正视这些问题，强调只要各国认真解决，全人类的健康都会获得改善，甚至足以长寿10年。

　　世界卫生组织经过为期3年的研究，分析人类健康，30日发表名为“减低危险、宣扬健康生活”的报告，报告当中首次指出每年全球5600万死亡人口中，高达40％是被“健康十危”夺去宝贵生命。

　　头号敌人：体重过轻

　　威胁全球人类健康的十大敌人依次是体重过轻、不安全性行为、高血压、抽烟、酒精、不洁水源或环境卫生、胆固醇过高、室内的烟雾（煮食的油及燃烧木材放出的）、铁质不足、肥胖。世界卫生组织表示，只要把前列危机的威胁性减少四分之一，人类的平均寿命便可以增长10年，而且贫穷国家的人民得益更大。

　　十大危机造成的威胁，亦因应不同国家而有差异。在1．7亿名贫穷国家的儿童，因为粮食不足导致体重过轻的同时，北美洲、欧洲的富庶国家及中等收入国家则有逾10亿成年人痴肥或过重，凸显了世界贫富悬殊的问题严重。

　　世卫组织高级科学顾问洛佩斯亦表示，例如泰国这类发展中国家，面对的威胁则较广泛，抽烟之类的生活习惯、胆固醇过高以致粮食不足，都影响人民的健康。高血压则是东西欧、中亚及阿拉伯半岛人民的主要敌人。

　　促加重税及防艾滋

　　报告主张一些“具有成本效益”的方法解决问题，如清洁水源、在加工食物时减少用盐及食油、加重酒税或者更有效地预防艾滋病，世界卫生组织更呼吁各国政府应该立例限制加工食物使用的盐分。该组织同时警告，如不及早采取行动，危机将会加深，到了2020年，因为肥胖引致死亡的人数，将由目前的300万人剧增至500万人。



WHO公布的全球十大垃圾食物及最佳食物

世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食物 ：


一、油炸类食品

1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)     2、含致癌物质    3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
　2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
　3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
　2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
　1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
　2、严重破坏维生素
　3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
　1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
　2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
　2、只有热量，没有营养
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
　1、破坏维生素，使蛋白质变性
　2、热量过多，营养成分低
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
　2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
　1、含奶油极易引起肥胖
　2、含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品
　1、含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）
　2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性
　3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）


最佳食品榜

   前不久，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜，揭开谜底。

最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。
其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、 茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金
针菇、雪里红、大白菜。

最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、
杏、柿子与西瓜。

　

最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为蛋白质的最
佳来源 。

最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配
食用更好。

最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春
季饮用。

最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、 番茄、胡萝卜、小青
菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物



　　

不错，熟悉了！