读工商史料有感

sunshusong

日前阅读了各地不同时期出版的工商史料，我详细翻看了在某些地方甚至在全国较有名气的大公司、商号的经营史略，这些筹建于晚清民国时期的大商号之所以经营成功，有些还成为百年企业，这其中还是有着诸多浅显而又耐人寻味的经验，值得当今我们的工厂、企业学习、借鉴。兹略举数端：
     一、加工精美，质量上乘。企业以质量为生命，酒香不怕巷子深。作为制作、出售物品牟利的商家，只有依靠严格的质量，提供给顾客优质的商品，才能招徕顾客，使企业得到发展。纵览各地工商企业无不依靠高质量的商品开拓市场，赢得市场，求得生存。蚌埠的公泰酱园为了制作高质量的萝卜头，直接派人到盛产小萝卜的扬州制作半成品再运至蚌埠重新加工；他们将腐乳的制作交给两家制作上乘的店家制作，派人验收，不合格拒不接受。安庆著名的胡玉美酱园精选原料，努力做到货真价实。老板胡远烈说过：“顾客上当只有一次，最多二次，以后人家就不来了，那样做生意就把生意做绝了”。因此他们严把质量关，对质量高的原料加价多收，中色减价少收，下色不受。同时严格把握操作规程，注意各种外在条件对产品的影响。因此他们的产品广受欢迎，常常被争购一空。等等。翻翻这些商家的发家史，对产品质量的关注始终居于重要地位，他们始终信守着“一分钱一分货”的古朴俗语。反观我们的现代社会，从前段时间的敌敌畏金华火腿、用沥青褪毛的烤鸭，到福尔马林金针菇、“苏丹红一号”风波。难道商家不知道这个最浅显的道理，还是被金钱冲昏了头脑。
     二、从产地直接进货，减少流通环节，降低费用。大商号一般采用从产地进货、远地进货，以获得地区差价，同时减少了中间环节；定期进货，以取得季节优势，规避了物价风险，从而降低了成本。北京瑞蚨祥直接派人到上海采购丝绸布匹；到皮毛集散地张家口采购皮货；到苏杭两地采购绒缎、丝绸。这样一者采购的样式新颖，引进了新产品；二者降低了成本，增强了竞争力。
     三、周到服务，礼貌待客。俗语：“和气生财”。瑞蚨祥在楼下中间设置茶几、坐凳，供顾客休息。二楼四周除琳琅满目的货架外，没有精致的硬木坐椅。顾客进门时，首先由前柜“瞭高”人员打招呼，笑脸相问买什么，并陪同顾客到要买物品的货架前让坐，随即由售货员接待。在量尺寸时，当着顾客丈量，尺码十足，价格公道，然后包货收款，直把顾客送出大门。不管是送货上门，还是门市销货，瑞蚨祥对顾客都十分“殷勤”、 “和气”，使顾客满意。瑞蚨祥凭倍着良好的服务态度，吸引着消费者。
     四、知人善用，规章严格；同时又关心员工，有较强的向心力。安庆胡玉美酱园的店规是比较产格的，同时老板和管事以身作则，对大、小同事严格要求，不允许触犯店规。但他们又能做到宽严相济。平时触犯店规的事情很少，偶有发生也能酌情处理。同时他们的工资福利又略高于其他酱园，因此全体员工都勤奋工作，很少懈怠。蚌埠公泰酱行的员工工资是很灵活的，对表现好的职工，老板可以随时加薪。除了工资以外，每年年终，老板们还要按职工一年中的表，从全年的盈利中提出一部分分给职工，名曰分红。职工轮流休假，农历六月和腊月，由于气候恶劣，工作条件不好，店里发给双倍工资，俗称“六腊双薪”。良好的饮食服务，优厚的工资，激发了职工的竞争意识和积极性，从而给整个企业带来了巨大的生机和活力。
     以上这些经验可以说浅显到妇孺皆知，正是靠着精美的产品，优质的服务，严格又有向心力的职工团体，这些百年老号在这百年中冲杀出来，成就一代伟业。但可惜的是我们今天已很难再看到他们的繁盛了，他们在日趋衰落，变得名不见经传。有人说他们不再符合历史潮流，落后于时代步伐。这是其中的一方面原因，但恐怕还是皮毛，有些亟待解决的深层次的问题并没有得到适当的解决。无论何时，百年老号的经验并未过时，仍值得当今商人借鉴。

robertchrs

sunshusong以后可以改名叫aishuchong了，呵呵，玩笑玩笑别介意。面对兄台读书的热情小弟略带愧意。惭愧惭愧。望兄之读书热情能感染论坛所有人。

sunshusong

robertchrs兄切莫再提高愚弟了。写这些东西是属于有感而发，而且上面所写的这些也是老生常谈。但我翻看了近代著名的老字号经营史略后，联系到当今假货赝品横行，企业如走马灯似的更迭频繁，我感触颇深。其实说质量是企业的生命，大家都知道，但在具体操作时，往往不考虑长久利益，采用低质量的原料，制造粗糙的商品，最终还是会搬起石头砸了自己的脚。
   至于如何制止这种短视行为，我曾在论坛上发过一个帖子，我认为除了对企业加强监督指导外，更重要的是加强社会监督和加强法制的约束力。试想如果一个企业爆出这种丑闻，便立即遭到社会舆论的强烈谴责，同时国家对其处以巨额处罚，甚至让其倒闭，哪还有企业敢如此猖狂的往食品中停价防腐剂、苏丹红一号？同时也应逐步确立社会信用制度，建立信用档案，使丑恶之风无处躲藏。
   当然这些都是我的一点杂想，不无肤浅纰漏指出。但我觉得当今的企业还是应该学学那些老字号的成功经验。
   请robertchrs斑竹指导。

robertchrs

指导不敢当，自从昨晚考完专业英语以后我才发现自己的基本功是多么的差劲，以前看过的史料居然一点都没察觉，以后小生当以自勉自省，大家发文章俺懂的就说不懂得虚心听大家说，大家多多鞭策、监督吧，能在网络上认识一帮爱学习的朋友真乃人生一大幸事。满足了。