刷短视频中发现人的生活习惯差距太大
关注了不少美食博主，只欣赏美食。但看到有的博主只烧了一会儿，菜肴还是很生的，特别是鱼、肉之类的，就盛放盆里了，自己还尝试吃了，吃得津津有味。在线下，曾经与一个来自海边地区的厨师接触。他把蛤类在滚水里烫一下就拿上来。他说：“这样鲜呀。”没有反驳他，他吃他的。自己决不敢这样吃的。
人与人有太多的差别，生活习惯不同是其中之一。与习惯不一样的人一起生活，生活会一地鸡毛。
有些海鲜过火了就老了，不好吃了，比如葱拌八带，焯水不能时间太久，否则不好吃了。当然每个人习惯、年龄、身体状态等有不同，对食物的要求也有差别，有的人吃牛排要七分熟，有的人要全熟，上年纪的通常喜欢熟一点的较好，好咬好消化。
以前我有次去常州玩，在一家牛排店吃饭，同行的居然都要三成熟什么的，就我觉得不卫生，点了九成熟。 美食未必是最富营养的。人的肠胃还是要吃熟的。不烧熟，细菌不能灭。虎豹等食肉动物是不一样的。牛马等食草动物又不一样。但是都比人类的肠胃强。
以前经常点鳝丝面，后来发现厨师炒鳝丝浇头时只炒十几秒就出锅就不敢吃了，淡水里的寄生虫太多了，不全熟不放心呀。
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