chping2004 发表于 2018-7-16 14:14:31

你喝过哪些不错的果酒呢？

本帖最后由 chping2004 于 2018-7-16 14:18 编辑

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。
好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。

果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。
例如，石榴酒、樱桃酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；

苹果酒应该为黄中带绿；梨酒以金黄色为佳；
猕猴桃酒以琥珀色为佳，黑莓酒以深紫色为佳。

　　所以你喝过的果酒都是什么颜色呢？
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