甜菜汁有助于降血压
http://food.39.net/a/140404/4367856.html核心提示：研究发现，甜菜中的硝酸盐能够帮助血管扩张，有利于血液流通，使紧绷的血压能够舒缓。
据英国广播公司近日报道，甜菜汁有助于降血压。
伦敦医学院的研究人员对15位高血压患者进行研究后发现，如果这些患者每天喝一杯大约250毫升的甜菜汁，就可使血压降低10毫米汞柱。通过检测发现，其效果最显著的时间约为3~6小时。
发表在最近出版的医学期刊《高血压》上的一项研究称，甜菜中的硝酸盐能够帮助血管扩张，有助于血液流通，使紧绷的血压能够舒缓。许多心绞痛的病患，医师都会开出硝酸盐药物，来减轻心绞痛的症状。
研究人员表示，天然硝酸盐存在于土壤中，蔬菜通过根部来吸收，帮助蔬菜成长。希望未来能在每日饮食中，增加硝酸盐的摄取量，通过多摄取绿色蔬菜与甜菜，改善心血管的健康。
研究人员也指出，人们应多摄取绿色蔬菜，来维持身体的足够养分，但硝酸盐是否能持续降低血压，仍需要进行大量的研究来证实。
甜菜含有雏生素A、B、C、P，还有很多矿盐和微量元素，如钾、镁、磷、锰和铜，所有这些成分都有助于减轻您的病痛。
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