[1.21][转帖][EM][图书][《调酒技术》文字版][pdf/3.8MB]
中文名: 调酒技术作者: 刘雨沧
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 高等教育出版社
书号: 7040131528
发行时间: 2004年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
本书是中等职业教育饭店服务与管理、旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。
本书系统地介绍了国内外各种饮品的基本知识及其调制操作技巧，共分十章，主要内容包括：非酒精饮料，咖啡、可可和茶，外国酿造酒，外国蒸馏酒，外国配制酒，中国酿造酒，中国白酒及配制酒，鸡尾酒调制技术，调酒师概述，酒吧概述等。同时，书后附录精选鸡尾酒配方及调酒师英语等内容，具有较强的可操作性。
本书除了可供中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理、调酒、烹饪等专业的学生使用外，还可作为民航空中乘务、酒吧娱乐行业人员的培训教材，亦可作为高等院校旅游专业学生的参考用书。
下载地址：
ed2k://|file|%5B%E8%B0%83%E9%85%92%E6%8A%80%E6%9C%AF%5D.%E5%88%98%E9%9B%A8%E6%B2%A7.%E6%96%87%E5%AD%97%E7%89%88.pdf|4028416|14fee05ff40ad641dbf9487ee313adbd|h=szfvfg2ayqjlmdi3bkdqxamn2hnx3d27|/
转帖地址：http://www.verycd.com/topics/2877647/
发布者ID：深川翼
完成情况（健康度）：完成下载
资源的杀毒情况：无毒
测试软件：迅雷
测试截图：
页:
[1]