起居加减法：吃橘子皮 祛病增食欲(大众养生)
2010年11月15日 07:46 来源：广州日报编者按：
在许多人眼里，养生是门大学问，复杂难懂，费时费钱兼费神。但在专家眼里，这门学问完全可以化整为零，只要有心学，在日常生活中随时随处都可践行。本版今天起开设“起居加减法”栏目，请广东省中医院的专家妙解一个个简单实用又经济的养生小窍门，教街坊们如何在日常起居中见缝插针，时时处处为健康加分。
眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄、鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的喜爱。广东省中医院肝病专科池晓玲主任说，人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。其实，橘皮是一味中药，叫“陈皮”，味辛而微苦，性温，入脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效。除了入药外，橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴，用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症，《本草纲目》中说：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”
下面几种简单的运用陈皮治疗的防病小窍门或药膳大家不妨一试——
1.橘皮丁香茶治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆
方法：橘皮3克，公丁香3克，煎水代茶饮，有理气、散寒、止痛的作用。
2.橘皮茶治疗食滞胃胀或气滞胃痛
方法：用鲜橘皮半个或干橘皮3克，切丝，开水冲泡当茶饮，既能行气止痛又可理气消胀。
3.橘红粥治寒痰咳嗽
方法：橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红，不仅芳香可口而且可以化痰止咳。
4.橘皮生姜红糖茶治风寒感冒
方法：取橘皮1个，生姜5片，红糖适量，煎水当茶饮，有解表散寒、理气化痰的作用。
5.橘皮生姜茶治疗胃寒呕吐
方法：橘皮1个，生姜3~6片，煎水当茶饮，有理气和胃的作用。
此外，橘皮还可以解酒、防止晕车呕吐、防治高脂血症、高血压等，可以做成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等，既好吃又方便，还能防病治病。
(记者翁淑贤、任珊珊)
http://www.chinanews.com.cn/life/2010/11-15/2654868.shtml
利用吃剩的橘子皮治病养生是个好方法，只是要多清洗几遍，防止种植、保存、运输过程的各种有害物质入口。
上面的农药是个问题，泡久了就渗进去了，稍微冲洗又怕不干净。另外还有可能会染色，我在家乐福买到过染色的桔子 引用第1楼louselice^_^于2010-11-15 16:28发表的 :
上面的农药是个问题，泡久了就渗进去了，稍微冲洗又怕不干净。另外还有可能会染色，我在家乐福买到过染色的桔子
是这个吗？
家乐福所购橙子冒出红色蜡油 超市称是正常程序
http://finance.sina.com.cn/consume/puguangtai/20101117/08338965159.shtml 这个很好，可以一试啊 鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈放得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，可能刺激消化道，导致消化功能紊乱。新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。所以，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。 引用第4楼tcmsuccessor于2010-11-19 20:19发表的 :
鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈放得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，可能刺激消化道，导致消化功能紊乱。新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。所以，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。
应该是燥湿化痰
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