[话题讨论]饮酒与健康（2009年7月6日-7月19日）
引用第2楼orientsir于2009-07-09 11:29发表的 :饮酒与健康
饮酒是成人生活中离不开的事情。大筵小席，宾客频频劝酒，在这种场合下，已经顾不上喝多少酒才是适可而止。每个人的酒量不一，但不管你是否海量，总是要饮些的。过量饮酒，可以引起的疾病很多了，如肝病、胰腺炎、胃溃疡、高血压等等。更不用说酗酒还会引起朋友误会、家庭不和，以及耽误工作，诱发社会治安事件、交通事故等等。
当然据说适量饮酒也有一定的好处的。
大家可以结合自己饮酒的切身经历，谈谈饮酒过量有什么危害，有什么好的“绝招”能够避免醉酒，或者醉后能够及时醒酒，减轻身体损害，避免安全事故等。.......
首期话题讨论采用orientsir朋友提出的《饮酒与健康》。讨论要求如下：
1、写出自己的亲身体会、感受；
2、如果文中还需要引用他人的观点，请将引用内容放在如下代码内，并注明出处
................... 少酌有益，多整伤身 记得有一次喝高了，找不着家，在路边随便找个地方就睡着了。时值严冬，差点冻死！
所幸家人来找着了。
引用第2楼dingdangch于2009-07-10 17:32发表的 :
记得有一次喝高了，找不着家，在路边随便找个地方就睡着了。时值严冬，差点冻死！
所幸家人来找着了。
叮当很危险啊！
喝多过一次，大学毕业与同学吃大排档喝扎啤居然醉了，还好没有到一塌糊涂的地步。其感觉走起路来飘飘然，深一脚浅一脚的；突然变得健谈起来，说个没完，还好没有胡说八道；最后回宿舍是被同学架着回去的，忘了是怎么爬上上铺的了。第二天早上醒来只知道头疼、胃难受，以后再也不敢多喝了。
本人自己不饮酒，也没有这个嗜好，只有跟朋友们相聚了，就一定端杯，只是为了气氛而饮，而不是为了像别人所说的有益健康云云。饮酒不一定有利于健康，有个年长的熟人，他一日三餐必喝酒，特别喜欢高度烧酒，而且他一般喝的不是用普通兑换的商业酒，更多的是自己纯粮酿制的酒。他自己说，临睡前也要喝一小杯。现在，我发现他说话反应有点迟钝，特别是酒喝了以后，舌头好像不听使唤似的。我相信喝酒并没有多大益处。同样的观点在网上也能够看到，以下就是：美国科学家蒂姆·斯托克韦尔说：“广泛流传的有关适量饮酒对心血管有益的说法，对医生给病人治疗产生了一定的影响。但我们认为，让人们听信这一说法而去适量饮酒应该慎之又慎。”这句话的出处在这里：http://www.wangchao.net.cn/bbsdetail_868358.html
引用第2楼dingdangch于2009-07-10 17:32发表的 :
记得有一次喝高了，找不着家，在路边随便找个地方就睡着了。时值严冬，差点冻死！
所幸家人来找着了。
肯定遇上了高兴事，才这么痛快地喝。 在临床工作中经常遇到醉酒的。这里简要介绍我的一些治疗经验，供大家参考指正。
轻、 中度中毒者首先是催吐-使其呕吐出胃内残留的酒, 以免过多吸收入血,共济失调者应卧床休息, 避免活动, 以免发生外伤。
其次应注意保暖。醉酒的人因皮肤血管扩张出汗, 若受风极易着凉,如患者进入昏迷期或出现呼吸不规则, 烦躁, 抽搐, 休克, 大小便失禁等情况, 应紧急救治。重点是维持重要脏器的功能, 保持呼吸道通畅, 给充足的氧气供应, 注意观察血压和脉搏, 维持循环功能。清除毒物, 若神志不清者呕吐时, 应将头偏向一侧, 防止呕吐物吸入气管, 阻塞呼吸道。酒精经胃吸收很快,因而一般不需洗胃, 但如果患者摄入酒精量极大, 或同时服用其它药物, 并在服后 45 分钟内到达医院,则应洗胃。
治疗用药首选纳洛酮，该药对急性酒精中毒昏迷或呼吸状态不佳者, 有一定催醒和保护大脑的功能, 应立即应用纳洛酮 0.4~0.8mg缓慢静脉注射, 每半小时重复一次, 直至患者清醒。总药量可达 3~5mg。重度中毒病人可将0.8～1.2毫克纳洛酮加入0.56毫摩尔/升(10%)葡萄糖液500毫升中静滴维持，同时每半小时静脉注射一次，剂量0.4毫克。严重急性酒精中毒时, 可用血液透析或腹膜透析, 促使乙醇排出。
对症支持疗法。烦躁不安或过度兴奋者可给地西泮, 有出血倾向者给予维生素 k 及输新鲜血浆, 酒精成瘾者常发生低钾、 低镁、 低血糖症。可予 5%葡萄糖注射液 500ml 中加入 50%葡萄糖注射液 60ml、普通胰岛素注射液 8u、门冬氨酸钾镁注射液 20ml静脉滴注补充。 肌注维生素 B1、 维生素 B6 及烟酰胺各 100mg以加速乙醇在体内氧化。
最后提醒各位年轻的同道，在抢救重症醉酒者时要注意以下几点：
第一，要防止意外事故的发生。有句老话说的好：“不怕不知道，就怕想不到”
第二，有困难时一定要请示上级医师或及时请会诊。
第三，如需转诊，要及时转诊。
总之，要为自己和患者多想想，做到“安全第一”！ 饮酒有利有弊，适当喝点，对身体有好处的，特别是红酒。的确，过量喝酒，对身体百害无一，经常看到电视报道，喝醉者在外面摔伤、恶意伤人之类常有。
不知大家还记得前几天醉酒开车伤人的案件，醉酒可谓损人不利己！ 过量喝酒对身体的危害比较大，包括两方面，一是酒精对身体的伤害，二是醉酒容易引起事故。
酒精主要在肝脏代谢、解毒，生成水和二氧化碳，但不会生成任何可吸收的养分。长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝脏负担加重，引起肝硬化、脂肪肝等。
酒精在胃里被吸收，刺激胃黏膜，伤胃。这点比较容易体会，喝多了就会胃很不舒服，呕吐，呕吐物如果堵在气管会引起窒息。
啤酒肚就不用解释了吧。
针对这些问题，不要空腹喝酒，最好多吃点东西垫一下，喝酒也不要太急。
醉酒容易出事故。
一帮人一起喝酒喝到人事不醒的已经屡见不鲜了。跟很多熟人在一起到无所谓，但是如果自己一个人在外边，喝醉了就很危险，容易摔伤或者出交通事故；醉酒驾车，害人害己的事情也频频发生；深夜喝醉一个人在路上走被劫财劫色的也是有的。
所以尽量不要一个人在外边喝醉，最好找个熟人陪着。 我个人觉得喝酒是看气氛，有朋友小聚就喝喝小酒，勾兑一下；一个人就不必喝了吧。毕竟现在大家的肝要应付太多的垃圾食品。 引用第2楼dingdangch于2009-07-10 17:32发表的 :
记得有一次喝高了，找不着家，在路边随便找个地方就睡着了。时值严冬，差点冻死！
所幸家人来找着了。
要吸取教训哦，能不喝酒就不要喝啊。
几年前，有个朋友喝了酒骑摩托车带另外一个人，
结果撞上汽车，当场死亡，带的人受伤了还被拘留15天。
留下1岁的孩子，老婆没工作。。。
说为了调节气氛喝酒等等理由，面临的危险是付出生命的代价！
还有人说喝酒可以活血什么的，这要上了瘾就麻烦了。
所以说不喝酒最好。 家中常备蜂蜜，酒后喝点蜂蜜水，只要不是烂醉，消酒还是比较管用。 小赌怡情，大赌伤身
喝酒也一样吧
有过那么几次经历，基本是没法拉下脸的时候。 最近江苏在严打酒后驾车！ 有人私下传授防醉秘诀, 在喝酒前先吃两片阿司匹林或去痛片, 再喝酒就不容易醉了。事实上, 这种解酒的方法是十分危险的。 因为如果在饮酒前若服用阿司匹林、去痛片等解热镇痛药会使人体的代谢速度加快, 并大量地出汗, 这样会促进酒精在人体内的吸收和代谢, 使人的酒量暂时性地增大。但是这样做也增强了药物的毒性, 会对胃黏膜造成损害，有可能导致胃出血。
喝酒后立即服用阿司匹林对胃的损伤更大，甚至会引起消化道出血。长期服用止痛药会加重酒精引起的肝肾损害。强效止痛药能加重对神经系统的抑制，如吗啡类药物，更应慎用。由于大多数药物和酒精都是通过肝脏代谢的, 人们若在吃药后马上饮酒, 还会给肝脏带来沉重的负担, 并可能出现酒精中毒、肝损伤、 药物性肝炎等情况。 引用第13楼josephe于2009-07-10 22:19发表的 :
有过那么几次经历，基本是没法拉下脸的时候。
小心啦，实在推不掉看看这个哦
喝酒必看的保命秘笈
http://blog.sina.com.cn/s/blog_54e07b400100cn35.html
每逢佳节，走亲访友，大小筵席不断，高兴时少不免两杯到肚，若冷不防饮酒过量，胃里返酸、呕吐、头晕的大有人在。该怎么办呢?
酒精的“运动路线”
先来了解酒精在人体是怎样运行的，就能发现哪个环节能“钻空子”了。
酒精在胃里呆五分钟左右，就会进入肠道，并很快进入血液中，从而导致喝酒者出现心跳加快、脸红等醉酒症状。这个过程即：
胃→肠道→血液→心跳加快、脸红
我们可以从中找到两个关键：
1. 吃什么东西能够和酒精结合，延缓它被血液吸收。
2. 什么能稀释血液中的酒精。
酒精缓解剂
饮酒前一杯酸奶
奶类饮料可以使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收。而且，饮酒前饮用，能保护胃粘膜，预防酒精对胃刺激过度。
尤其是酸奶，质粘稠，含有植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。
喝水喝汤稀释酒精
喝了酒之后，马上再喝点乳类饮料、大量喝水、饮热汤。一来可以稀释酒精浓度;二来多喝水能加速排尿，把酒精从尿液中排泄出去。
维生素B片加速酒精代谢
喝酒前还可以先吃提前吃两粒复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。
吃点米饭和水果
淀粉类(米饭、馒头、豆类)食物的大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。而蔬果中的果胶可以延缓酒精成分吸收，而且水分也较大，能帮助稀释酒精。
想办法催吐
不走“下路”(排尿)，走“上路”的效果更好。不胜酒力，不如跑到卫生间全部吐掉。刘建华说，这就相当于医生对待酒精中毒者的方法——洗胃。
酒精加速剂
有气饮料+酒精吸收速度快
红酒里边掺雪碧、可乐，不少人这么操作，以为这样能减低酒精浓度。这是错误的做法。充气饮料中的某些成分会加快身体吸收酒精。
大口喝酒加速吸收
喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快，则血液中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态;若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。尽量慢一点喝，分小口咽下。
一直被误解的解酒方法
别指望醋酸和酒醇的化学反应
有人说，喝酒要在旁边放一碟醋，喝完酒后，小口小口地喝醋可以解酒。因为，醋酸和酒醇可以相互作用形成酯。但是，这个化学反应在体温下的速度是非常慢的，根本起不到明显作用。
大块吃肥肉不能防醉酒
喝酒之前大块吃肥肉“垫垫”肚子，也是不少酒友的常见做法。其实不然。酒精是亲水性物质，它和疏水性的脂肪混溶性并不好。而且，肥肉的脂肪也不能像酸奶那样在胃表层形成粘稠的保护膜。而且脂肪还会延缓胃内容物的排空。
“解酒药”不能完全解酒
前面讲过了酒精在人体的吸收机制。酒精进入血液的速度是非常快速的，“解酒药”不可能接触血液中的酒精。
以下几类人群更要注意禁酒：
消化道溃疡病人、泌尿系结石病人、肝炎病人、肝病患者以及心血管病人等。
吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。
. 喝酒这事，上点岁数的人几乎都会遇到，上面诸楼都谈到了喝酒不好。但这种情况下，为什么还要喝酒，这里确实有我们的文化传统。传统认为喝酒直爽的人也一定是一个直爽的人，正直的人。有句老话“酒如其人”‘酒后吐真言’等等，酒品可以让陌生人看到人品。当陌生人在一个桌上吃饭，如果他的所谓“一干而尽”的酒品，就回让大多数人感到，他是不会耍心眼，小气；反之则，我们就会认为此人品猥琐，不可信。久而久之，酒品成为我们看人接物的有色眼睛。也是所谓上级认识下级的一种方式。其实事情不是这样的，酒场上豪爽的人，不一定就是好人，而推三阻四的人不一定就做不好工作。面对这种事实，大家其实都心知肚明，但还趋之若骛就只能是我们的文化原因了！要改变我们的文化其实很难，但可以从己做起。小酌可以，避免狂饮饱食。
这里 要保护好自己的身体，最重要的一点就是，少喝酒。如果不能和，不妨“一赖”，“某某达莱（大赖）”叫起来虽然不好听，但大家知道后，也就不会为难你，酒桌上的面子其实不重要，何乐而不为呢！希望大家注意健康，保护好身体！身体是革命的本钱！
饮酒与健康，这是一个很好的题目。因为当下来说，无论是专家还是民众，对此都能说个一二三，而常持有不同的意见。我虽是女性，碰巧竟是个经常喝酒的（经我研究，早已发现无论是我父系长辈还是母系先辈，竟都是好酒的，看来我是遗传因子使然），所以我觉得自已还是有点发言权的。加上版主们都如此nice, 我更应将个人的体会和感受，结合专家们的研究和告诫，毫无保留地发表以下，请大家斧正。
我持饮酒有益健康论。酒对健康有以下功效：
1、减肥良药（啤酒除外）
据意大利科学家研究，每星期只喝一到两杯含酒精饮料的人比平常不饮酒的人发胖的可能性下降百分之二十七，（当然而饮酒过量的人不在此列）。拿我个人示例：162cm, 102kg.
问题是，我并不是只吃植物，而是什么肉食都吃。
2、预防痴呆
美国韦克福雷斯特大学医学院的科研人员在2009年在于芝加哥举行的美国老年医学会年会上发布说：老年人每天喝一至两杯酒有助于预防老年痴呆症。因为适量饮酒可促使大脑释放更多的乙酰胆硷，这种神经传递素能帮助大脑细胞相互交流，从而起到预防认知能力下降的作用。
当然如果每天饮酒过量（即两杯以上），不仅起不到预防老年痴呆症的作用，反而会使患老年痴呆症的风险在六年时间裡增加近一倍。
3、帮助消化。所有的酒都含的一定的有机酸，可诱发食欲和帮助消化。我的体会是如何适当喝点酒，吃鱼肉类更能除腻和帮助消化。
4、消毒圣药
记得我们科长结婚时，在酒店大宴来宾。结果食品不洁，结果凡是没喝酒的都上吐下泻，喝了酒的（包括本人）都没事。
妈妈们腌制泡菜等也要放点酒以防腐败。
5、预防糖尿病
听说每天一杯或者一星期5到10杯葡萄酒有助于男人预防糖尿病。但是没有证实。
6．解乏和除忧
劳累了喝点酒松筋活骨。这是我爷爷的亲身体会，还可以治治老寒腿。
另外相信大家都知道——何以解忧，唯有杜康的诗句。
7、安定神经。酒精亦是催眠性的镇静剂。特别是对老年人的精神安定有效果。
8、预防心血管疾病。
酒精使血管扩张，血压下降，减弱血小板的凝集，就能减少血栓形成，有利于患轻微高血压及血液循环不良的患者。特别是红葡萄酒属于无氧发酵，其中所含的多元酚对人体慢性疾病，如胃炎、风湿、脑卒中及糖尿病等最有意义。
我家老人都喝酒，现在都年逾八十，可是没有得心血管病的。
当然，饮酒有益健康论，过量就对健康有害了。这也是正常的，任何东东都有个度，比如虽然民以食为天吧，但吃太多一样胀破胃，胀死人呀。总的说来，心情太不好空腹时不要喝酒；肝功能不佳、孕妇应该避免。还有中医有些讲究（这我不太相信，发表出来以供参考）比如水果酒属凉性，体质寒者不宜；糯米酒较温热，火气大者也要小心等等。 喝酒要看地点和陪同的对象，还有自己找好搭档
第一地点，各地风格不一样，喝酒的高潮和大家高兴的具体需求都不一样
第二和大家喝酒的对方也是千差万别的，比如像公司部门组合时候喝合伙的酒那就是表自己对于组合的态度，这时候就是不行也要上，给大家一个积极参加和配合的态度，这样以后办事就好说了
第三给自己找个好搭档，别人劝酒时候帮助你挡酒，或者帮助你做点无伤大雅的比如兑点可乐冲淡酒精浓度，或者在你醉酒后帮助驾车带你回家
我觉得喝酒和做一个规划一样，先摸清情况，做好各种突发事件的备案，然后有点余地（自己不要多喝，劝大家喝或者表演活跃气氛，酒就是交往的润滑剂），自己把这个机会好好使用！
解酒的办法，我想因人而异，我有个同事特别好，每次喝酒一杯啤酒就脸红接着就想找地方睡觉了，这样每次都是态度特别被大家欣赏，因为他态度认真喝酒必醉，还只要一杯啤酒，休息2小时就和没事人一样了！！
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