老船夫记--读之有点味
青岛史料载，丁卯年八月二十三，西历一九二七年九月十八日，日轮现德丸自胶南红石崖往胶澳运达乘客时，不幸于黄岛东部水域触礁搁浅，全船六百余人瞬间倾覆，惟胶州人殷康昆等一百余人侥幸获救，余者皆葬身鱼腹。康昆于胶州湾船难幸运逃生，遂与他人共同出资，至小港附近合股开办老船夫饭馆，奉行仁义为本而报天道之元、亨、利、贞，投真材实料以飨顾客，终使其招牌之老船夫大刀面名噪一时，广博四方，各路食客因慕名纷至沓来，交口称誉，小小铺面日日爆满，老船夫饭馆因而生意兴隆，亦得以遐迩岛城，为西镇名馆之首。后扩充门面，添加菜品花色，掌柜殷康昆以对海洋认知及生命感悟经营海鲜，先后推出“船夫爆海螺”、“船夫烧牙片”、“船夫烤墨鱼”以及“船夫丈人鸡”等经典名菜驰名青岛，为岛上一道风景。时隔经年，已入新纪，殷老掌柜后人传承先人特色，续老船夫字号，输入崭新元素，意在打造文化餐饮之巨轮而备受瞩目，为国内海洋主题餐饮之领军。步入大厅若置身航船之中，凡甲板、舷窗、锚缆乃至航标灯塔尽皆有之，食客如海上流连，似起锚远航，乘风破浪，碧色澎湃，帆影点点，鸥鸣鸟吟，尽情欢畅，有道是盘中有日月，觥斛皆文章。排烦杂心绪而其外，纳一缕清新于其中。历尽岁月之老舵，诉老船夫八十载沧桑，经过装点之新舸，道新餐饮百余种精髓。旧时鸱吻俨同过往云烟，因久已散尽，惟仅余梦寐，昭示史叙；而今帆檐犹如巡航旗舰，面大千世界，于茫茫人海，以故喻今，即可为欲何不可为乎？若谦谦之心而为之，惟老船夫是也。
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