火锅〈1〉
四川湖北一带火锅流行.最初是冬天流行,特别是3、4朋友小聚，炒菜一则慢，后面的菜还没好前面的菜已经凉了，岂不扫兴？二则点菜为一痛苦之事；三则贵，一盘菜就要算一盘的钱，一顿酒喝下来，菜吃的多，偶尔一次尚可承受，长期如此，对我等工薪“月光族”却为负担。火锅则不同，很多小饭馆定价为火锅XX元是包括随锅煮食的小菜的，而且根据需要有大锅，中等，小号之分，如此则只需点一火锅，则诸事搞定，兴冲冲打两盘牌，只等火锅做好，觥俦交错了。
后来火锅却愈发流行，夏天大家也不约而同大吃起来。只不过此时需找有空调之饭馆，满头大汗走进去，冷气让你感到浑身一阵服帖，找一座位坐下，团团围住一张桌子，呼小二，先上几瓶啤酒，咕东东砸满一个个杯子，啤酒是冰冻的，拿在手里感到冰凉，外面一层水雾，有心急者早已按捺不住，把杯子里表层的泡沫一吸而进，喝一声：爽。引得旁边座位的小女生不由扭头相顾。
备注：这是我构思的一个系列，有空就写一段，争取每天写一点点，借此纪念我已经走过的岁月。同时也希望大家多批评。版权所有，谢绝转载。 很好的生活系列。期待中
别忘了回家支起火锅，以亲情为汤，爱心为火，以生活的酸甜苦辣风霜雨雪为料，煮出一锅香喷喷浓郁甘甜的好日子：） 很爱吃火锅，馋了就邀上几个同学同去~~~
我的茶社里也有火锅，大家不去尝尝？ 最近杂事特多,竟然连坐下来安心上网的时间也没有,其实也不知道整天在忙些什么.入正题.
说到吃火锅的地点,一般常客自有固定去处.其实这些熟客常去之地,味道自是不差,但也未必最好.因为和老板老板娘已经混熟,人如车辆,思维习惯亦有惯性.只要味道尚可,也便懒得再换.当然也有老板见客常去,开始怠慢甚至偷工减料,自然心灰意冷,改换门庭.
若是初次去吃,无经验可供借鉴,只得小心为妙,尽量挑选人多之饭馆就餐.生意好,店家的菜较新鲜而已.
进得门去,火锅品种其实并不繁多,我所吃过的大致有:猪肉(分为圆子等),排骨,猪蹄,肥肠,鱼头,鱼籽,鸭子,鸭掌,鸡(以鸡为主题的火锅名堂也多),甲鱼,羊肉,牛肉,兔肉,野猪肉,鹿肉,麂子肉等等. 因为几天上不了书园，来晚了。
确实是一个很好的题材呀，五月可要一直写下去哦。 续3:
我辈贪吃贪喝,也有几个好友,时常去饭馆小酌.那时年纪尚小,刚参加工作,无家室之负担,人以类聚,每到下班,便呼朋引伴而去.何以解忧,惟有杜康,真是少年不识愁滋味啊.
热腾腾的火锅端上来,只见4,5双筷子直奔主题而去,都熟的不能再熟的几个人,千万别讲客气,稍不留神,几块精华已被他人大快朵颐.于是,平日人前斯斯文文的几个人,此时如猛虎下山,秋风扫落叶,令人目瞪口呆,暗自感叹,时世早英雄啊,若非如此局面,几位安能如此威猛.
不过也有例外,那便是偶尔会有女士入局.饭菜上桌之前,大家呵呵哈哈的开几个无伤大雅的玩笑,等火锅端上,忽而客气起来,夹菜不再是出"连环拳",改为了细嚼慢咽,饭间气氛良好,相谈甚欢,因为此时吃饭已成次要,醉翁之意,一目了然.
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