定居农业 / Agricultural Settlement
史前人类掌握了某些植物的生长规律后,开始有意识地撒播植物种子进行人工培育。农业由此产生。农业起源在人类历史上具有革命性的意义。农业使人类的生存方式从依赖自然赏赐进入到生产经济阶段,使人们定居下来并形成众多互相交流的聚落,人类的行为方式和社会组织愈加复杂,为人类由蒙昧走向文明,从原始社会走向国家奠定了基础。
农业起源--公元前2,000年前后农作物种类分布示意图 / Beginning of Agriculture - Distribution of
Different Crops around 2,000 BC
新石器时代早期,我国先民从野生稻培育出稻米,从狗尾草培育出黍和粟,使我国成为稻、黍、粟的发源地。由于南北方气候气候与地理条件的差异,“南稻北粟”的农业种植格局逐渐形成,并一直延续到近代。随着稻谷种植技术的对外传播,目前稻谷承担着养育世界近一半人口的重任,这是我国对世界文明做出的突出贡献之一。
古稻田田埂 / Old Rice Field Balk
不晚于公元前4,000年
湖南省澧县城头山
湖南省澧县城头山发现了目前最早的稻田遗址(不晚于公元前4000年,照片上为古稻田田埂)。河北省武安磁山遗址发现的储存黍和粟的密集窖穴,表明旱作农业已较发达(约公元前6000年)。
稻谷 / Rice
浙江省余姚田螺山遗址出土
中国社会科学院考古研究所藏 陶盆上的水稻刻划纹饰 / Rice Designs Engraved on the Pottery Basin
约公元前5,000年
浙江省余姚河姆渡遗址出土
饲养业 / Livestock Raising
猪、狗是我国新石器时代较早饲养的家畜。饲养业的发展极大地补充了人类生活资料的来源,也促进了农业的发展。
猪骨 / Pig Bones
安徽省蒙城尉迟寺出土
中国社会科学院考古研究所藏
野猪、家猪体型比例示意图 / Comparison between Wild Boar and Domestic Pig
野猪、家猪头骨对比示意图 / Comparison of Skulls of Wild Boar and Domestic Pig
陶猪 / Pottery Pig
约公元前5000年
浙江省余姚河姆渡遗址出土
犬骨 / Dog Bones
山西省襄汾陶寺出土
中国社会科学院考古研究所藏
殉犬墓葬 / The Tombs of Sacrificial Dogs
新石器时代晚期
犬是人类最早驯化的动物,也是最早的家畜。史前时期屡见墓葬殉犬的现象,体现了犬与人类的亲密关系由来已久。
犬牲坑 / The Pit for Sacrificial Dog
陕西省临潼白家村遗址出土 史前时代的犬、猪等家畜也常作为祭祀的牺牲而单独埋葬。
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