引用第9楼lucy2008于2008-11-13 08:08发表的 :
答案早已在2楼提供。
给大家看一下,隐藏在其背后的残忍。
答案不算正确吧?
我们是去调研农业龙头企业的
这是家专门饲养朗德鹅的企业,主要销往上海、浙江等地,也有部分出口
企业在自己饲养的同时,也带动了周围农户的养殖。因此虽然规模还不大,但效益、影响还不错
也听说有的地方在饲养家禽过程中人为催肥,确实残忍
图2是在提取鹅内脏,当然鹅肝最值钱,他们说在西餐厅一份要卖到300左右呢。当场那只鹅肝有720克
PS:
法国朗德鹅简介
一、产地
朗德鹅又称西南灰鹅,原产于法国西南部的朗德地区,是大型托罗士鹅和体形校小的玛瑟布鹅经过长期杂交选育而成,是世界著名的肥肝专用品种,专家推崇的肥肝型用鹅。
二、特征
体形中等,羽毛灰褐色,颈部接近黑色,腹部毛色较浅呈银灰色,腹下部则呈白色,也有部份白羽个体或灰白色个体。通常情况下,灰羽毛较松,白羽毛较紧贴,喙橘黄色,胫、蹼肉色,灰羽在喙尖部有一深色部份。朗德鹅适应性强,成活率高,抗病易养,能适应各种生活环境,产肝性好,容易育肥,是法国当前生产鹅肥肝的主要品种。
三、性能
1、产蛋。一般在头年11月至次年5月为产蛋期。平均产蛋45-60枚/年,蛋重160-200g。
2、体重。成年公鹅7-8千克,成年母鹅6-7千克。8周龄仔鹅体重4.5千克左右,肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。肥肝均重700-800克。羽绒每个在拔两次毛的情况下,达350-450克。
3、繁殖。性成熟期180天。一般210天开产,种蛋受精率在80%左右,母鹅有较强的就巢性,雏鹅成活率在90%以上。
四、产品
主要产品有:鹅肥肝、鹅肉、鹅蛋、鹅羽绒。
分割制品有:鹅头、鹅掌、鹅翅、鹅肠、鹅胗、鹅油、鹅舌。
副产品有:鹅血、鹅胆、鹅掌黄皮。