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日本研究人员培育出富含护心辅酶的转基因水稻

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发表于 2005-9-13 13:09:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
日本农业生物资源研究所门胁光一领导的研究小组最近开发出含有“护心辅酶CoQ10”的水稻,这是在世界上首次不通过化学方法合成该物质,而是通过转基因方式在植物中生成。


所谓辅酶本身并不是酶,但是许多酶的生化反应一定要在辅酶的存在下才能进行。含“护心辅酶CoQ10”的相关产品是目前热销的营养品,据称具有抗氧化、缓解疲劳等保健功效。


据共同社日前报道,研究人员从葡糖酸菌中提取出生成“护心辅酶CoQ10”的基因,而后把这种基因植入水稻中,结果与正常水稻相比,转基因水稻中“护心辅酶CoQ10”的含量最多高18倍。


不过研究人员表示,由于通过上述新方法获得的是转基因食品,批准栽种仍需要时间,因此,研究成果真正转化为商品尚需时日。


摘自[新华网]
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