猪的饮食质量和人的饮食质量

gongqi

吃是为了活着。
活着是不是为了吃呢？这么说可能太绝对。如果说活着部分是为了吃，这样反对者会少一点吧？

民以食为天。这话其实不清不楚。皇帝是窝头疙瘩汤的儿子？

但吃无论如何是很重要的。重要的东西，就要重视它的质量。饮食质量是什么呢？
有人首先会想到营养。
但是，如果饮食质量仅仅是营养到位，那这是猪的饮食质量。人类需要更多层次的满足。

把Maslow的人类需求层次展开，你会发现饮食质量分布于M1至M5，见下表：

层号	名称	饮食质量的内容
1	生理	营养
2	安全	毒副作用较小
3	归属	文化归属
4	尊重	多元
5	自我实现	美食

看一下表里面的内容，你会发现，猪对饮食质量的需求，仅限于M1和M2。人则还需要M3-M5。
如果换成M7模型，那就是M3-M7。

同意上表吗？或者有什么意见要分享吗？

gongqi

来个归属的例子。

比如饮用水的标准。
毛时代的标准是自来水。你如果是河水或井水，你就低于标准。为什么呢？因为自来水只有城里有，如果你喝河水或井水，说明你是乡下人。城里人为了证明自己是城里人，也就是为了归属到城里人那一堆人，就要以自来水为标准。
改开以后，城里人分化了，穷人继续喝自来水，有点钱的人就要喝瓶装水，饮水标准就变成了瓶装水，目的是为了把自己归属到有点钱的那堆人。

横槊赋诗

大部分人对食物的要求似乎不怎么强调文化归属的，很多时候方便就足够了

gongqi

横槊赋诗 发表于 2024-8-8 12:34
大部分人对食物的要求似乎不怎么强调文化归属的，很多时候方便就足够了

归属这个的确很容易被忽略。

但在有些时候会显现出来。比如出国的时候，中国人总喜欢吃中餐，这就是中国人的归属。比如端午节吃粽子，这也是文化归属。另外过去等级分明的时候，每个等级的人的饮食也会选择属于自己等级的，也是归属。

gongqi

横槊赋诗 发表于 2024-8-8 12:34
大部分人对食物的要求似乎不怎么强调文化归属的，很多时候方便就足够了

归属的需求，一般来说，越是混得好的人需求越弱，越是混得差的人需求越强。因为混得差的人需要归属一个人群来获得安全感和其它，混得好的人靠自己就够了。

所以，大部分人对食物的需求中归属部分是比较强的，少部分比较弱。

比如出国的中国人，大部分是喜欢吃中餐的，如果中餐的价格和快餐差不多的话。这其实并不是口味这么简单。口味这个概念中其实本来也有归属的成分。我记得读过一本讲口味的书，里面好像就是这么分析的。