新品上市青海三文鱼

osang

最近青海三文鱼在网上成了热议话题，给大众科普了一下三文鱼的概念，青海龙羊峡水库养殖的明明是虹鳟，却非要冠以淡水三文鱼的名头，真是为利益欺世盗名，不择手段，明明淡水鱼可能寄生虫超标，危害人体健康，不适合生食，他们偏偏要混淆视听，想让消费者把虹鳟作刺身，还发了个把厚虹鳟鱼片直接放到显微镜光源上检测的虚假检测视频来糊弄大众，行为真是无耻。我等普通民众，要是没有火眼金睛，还是不要消费所谓的淡水三文鱼生鱼片了，被掏空了钱包事小，要是弄得混身是病可就得不偿失了！

odovo

诚信建设任重道远。老百姓要想生活的好，需练就十八般武艺。

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不管是淡水还是海水养殖，生吃本来就是风险很大的，即使不被传染寄生虫，还有其它更致命的病菌存在。

比如痢疾、霍乱、甲肝、戊肝病毒、诺如病毒、副溶血性弧菌、创伤弧菌等等。

其中创伤弧菌最危险，生吃死亡率高达50%以上。
如果破损的皮肤被感染创伤弧菌，75%的患者在入院48小时内因多脏器功能不全而死亡，被称为“海洋中的无声杀手”。

所以海鲜的科学吃法就是煮熟至少5分钟、蒸透9分钟、煎炒度要在190摄氏度以上至少10分钟。
同时在处理和挑选海鲜的时候要特别小心，避免被扎伤，如有伤口，尽量不要接触生的海产品，一定要戴好防护性手套。