美味易做的手撕杏鲍菇【原创首发】

左安 · 发表于 2014-3-15 20:38:47

原料：杏鲍菇，青辣椒和干辣椒，生抽，姜蒜，白糖，胡椒粉。

准备：杏鲍菇用手撕成丝。青辣椒切丝。姜蒜切碎。干辣椒剪成段。

左安 · 发表于 2014-3-15 20:42:06

做法：锅中倒油，将姜蒜干辣椒炒一下。倒入蘑菇炒软，放一勺生抽，白糖和胡椒粉若干。快出锅前再加青辣椒，炒熟即可。

注意：千万不要加水，杏鲍菇在炒的过程中会逐渐出水，最后把汁收干即可。

xtang · 发表于 2014-3-16 04:22:58

好鲜美的蘑菇！

左安 · 发表于 2014-3-16 13:41:15

引用第2楼xtang于2014-03-16 04:22发表的 :
好鲜美的蘑菇！

是啊，吃起来简直有肉的感觉

一千零一夜_1 · 发表于 2014-3-17 07:59:13

手撕得好细呀，俺都是刀切成片，好像不如手撕。

左安 · 发表于 2014-3-17 10:01:44

引用第4楼一千零一夜_1于2014-03-17 07:59发表的 :
手撕得好细呀，俺都是刀切成片，好像不如手撕。

刀切和手撕风味不同，很微妙

flora98125 · 发表于 2014-3-22 14:20:31

这个真心喜欢，好吃有营养

gy0715 · 发表于 2014-3-22 15:37:47

看着太有食欲了，口水

whywhy · 发表于 2014-3-22 15:56:45

楼主，用刀切片，烹饪工艺不变，味道也不错的！

另：楼主毕业了吧！

泪之梦 · 发表于 2014-3-22 17:25:47

感谢分享，回头尝试。

左安 · 发表于 2014-3-25 13:31:05

引用第8楼whywhy于2014-03-22 15:56发表的 :
楼主，用刀切片，烹饪工艺不变，味道也不错的！

另：楼主毕业了吧！

早毕业啦

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