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[【转贴】] 日本国际医疗中心:健康饮食生活能预防自杀

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发表于 2013-12-12 06:49:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://food.39.net/a/131211/4305617.html


    核心提示:日本国立国际医疗研究中心及国立癌症研究中心等9日发表了一项调查结果,结果显示,常吃蔬菜、大豆、藻类、菌类等食物、保持健康饮食习惯的人与非保持健康饮食习惯的人相比,自杀风险减半。

  日本国立国际医疗研究中心及国立癌症研究中心等9日发表了一项调查结果,结果显示,常吃蔬菜、大豆、藻类、菌类等食物、保持健康饮食习惯的人与非保持健康饮食习惯的人相比,自杀风险减半。
  该调查以40-69岁的男女共计9万人为对象进行了持续8年半的跟踪调查。
  针对调查对象的普通饮食进行问卷调查,并根据日常食材的不同将饮食方式分为三类。一类是以蔬菜、豆类为主的“健康型”饮食,一类是以肉与面包为主的“欧美型”,一类是以米饭和味噌汤等为主的“日本传统型”。调查过程中同时结合了调查对象的病例,考虑除饮食外对健康产生的各种影响,调查了饮食习惯与自杀率之间的关系。
  结果发现,经常吃蔬菜、水果、薯类、蘑菇、大豆、藻类和鱼类及常喝绿茶的小组人群与不喜欢吃的人相比,男性自杀风险降低47%,女性自杀风险降低46%。分析了欧美型与日本传统型之后,数据也没有明显变化。
  事实证明,健康的饮食习惯能够让人摄入更多的维生素C和叶酸,这些营养素对于抑郁症的预防有明显效果,进而让人减少自杀的风险。

健康的饮食习惯对于现代人太重要了。
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