食入过多塑化剂可致动脉硬化

lqm2000

http://food.39.net/a/130618/4191754.html


    核心提示：专家提醒，塑化剂可导致动脉硬化，市民应避免用微波炉加热保鲜膜覆盖的食物。


　　日前，记者从第三届天津国际心脏学术会议上了解到，市疾病预防控制中心数据显示，与20年前相比，市民高血压、超重和肥胖、糖尿病、血脂异常患病率均呈上升趋势，大部分人群存在饮食结构不合理、运动少等不良生活方式，心血管发病年轻化。此外专家提醒，塑化剂可导致动脉硬化，市民应避免用微波炉加热保鲜膜覆盖的食物。

　　疾控中心对本市18岁以上居民近年开展的慢性病及其危险因素监测调查显示，天津市18岁以上人群高血压患病率高达37.6%，但控制达标率不足三分之一；糖尿病患病率18%，但市民对该病知晓率仅50%，血糖控制达标率不足10%。另外，市民缺少体力活动、静坐时间过长，仅10%的人能做到有效锻炼（每周运动3次、每次半小时），近75%的人从不锻炼。市民应定期进行健康监测，积极进行危险因素的干预。

　　此外，最新研究成果发现，长期居住于颗粒物大气污染严重增加的环境，可使心血管病发病率和死亡率升高，因此，市民最好减少在污染空气中的暴露时间。同时，塑化剂可导致人体动脉硬化，服用剂量过多或长期接触是这些损害的前提。市民在用微波炉加热食物时，最好不要使用保鲜膜覆盖，同时平时尽可能少接触可能含有塑化剂的塑料制品。

用微波炉加热食物时，最好不要使用保鲜膜覆盖，这个问题可能多数人未注意。