谁在跟光明乳业“过不去”

franking2

http://news.hexun.com/2012-09-11/145697654.html
如果真的质量过硬就不怕抽查，如果多次抽查没问题自然频率下降


　光明乳业的总裁郭本恒“最近比较烦”，他烦的还不是“钞票一天比一天难赚”，作为中国乳业龙头企业之一的大老板，郭总裁是不需要为柴米油盐烦心的，但质量问题频发，却让他感受到了谁都在跟光明乳业“过不去”。

　　首先跟光明乳业“过不去”的是全国各地的消费者。9月8日，多位上海的牛奶订户发现，通过“光明随心订”订购的220毫升装小口瓶鲜牛奶，送到家中后出现了异味。鲜奶酸败，光明致歉，但这已经是光明乳业在近四个月内发生的第四次质量风波。再向前看，7月20日，广东消费者投诉光明牛奶菌落总数超标；6月27日，网上爆出“光明乳业清洗剂渗入优倍乳事件”；6月15日，安徽发生学生饮用光明牛奶后呕吐的事件……今天的消费者非比往昔，网络使任何“盖着盒子摇”的想法都变成了企图，每一次质量事故之后，光明乳业都会在网上遭到口诛笔伐，信任危机看上去已经成了这家企业难以跨越的坎。

　　跟光明乳业“过不去”的还有有关质监部门。郭本恒自己披露说，去年国家抽查光明乳业4553次，折算下来抽查了几十万个指标。今年上半年已经抽查了2600多次，“这么抽(查)会抽死人啊！”对这么频繁的抽查，郭总裁颇有微词。可是最紧密的篱笆也没有给光明乳业扎起食品安全的防线，光明乳业的质量安全事件还是接踵而至。郭总裁抱怨的抽查“抽死人”没有发生，倒是变质牛奶危害消费者健康的预期已然是山雨欲来风满楼了。

　　依我看，并不是消费者、质监部门跟光明乳业“过不去”，而是反之。试想一下，谁愿意喝上变质奶呀？费力劳神还落下一肚子狐疑这变质奶喝下去会不会有后遗症啊？虽说网上吐槽可以换来企业的道歉甚至是三文不值两文的赔偿，可是今天的消费者，谁愿意拿健康来换这些呀？质监部门谁愿意没事儿天天往光明乳业跑啊？看上去是别人在跟光明乳业“过不去”，实际上却是光明乳业自身的品质没有保障，质量关你过不去，消费者、质监部门就会跟你“过不去”。

　　其实这样的“过不去”，并非光明乳业“一个人在战斗”，之前，蒙牛、伊利都已经遭遇消费者的信任危机，三鹿的当家人甚至成了阶下囚。在牛奶安全的问题上，我们不能简单指责有关部门不作为，一年4000多次的检查已经是世界之最；我们也不能埋怨生产设备落后，中国乳品工业的水平应该说是世界最高（郭本恒语）。咱们的差距究竟在哪里？视质量为生命的日本明治乳业或许能够给我们些许启迪，在他们看来，决定质量最重要的因素不是先进的机器，也不是严密的检查，而是员工的责任心。光明乳业最新发生的“酸”奶事件据说是因为“公司员工的失职，关冷库门的时候把冷气关掉了”，这难道不是责任心的原因吗？

　　员工怎样才会有责任心？那是郭总裁们考虑的事情了。有一个故事倒是可以讲给中国乳业的老板们听：出土的兵器和城砖上一般都会有一个名字，这个名字的作用可不是为了流芳百世，而是为了责任追查，一旦出现质量问题，生产者可能会被“诛九族”。郭总裁们若以这样的智慧抓质量，或许再也不会有人跟中国乳业“过不去”了。 本报记者 汪 滢