专家:微波加热最好改用玻璃器皿

bluefan

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在塑料制造中广泛使用的双酚A被称为“环境雌激素”。在全球科学界对双酚A是否会影响人类健康仍然存在很大争议的今天，上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌代谢病学科宁光教授带领的研究团队通过大样本人群研究，对中国成人双酚A暴露水平与内分泌代谢疾病的相关性进行了探讨，亦为“环境雌激素”与疾病关系的讨论提供了新证据。
　　此项研究选取了上海社区的3423名40岁以上的社区人群作为调查对象，通过口服葡萄糖耐量试验结合病史对Ⅱ型糖尿病患者进行了明确诊断，并测定了所有研究对象的尿双酚A水平。研究显示，中国40岁以上人群中87.7％可在尿液中检测到双酚A，平均水平为0.81ng/mL。研究发现双酚A暴露水平较高者(尿双酚A≥1.43ng/mL)Ⅱ型糖尿病的患病风险显著增加达37％。

　　在上海社区人群中的研究结果还显示，较高水平的双酚A暴露(尿双酚A水平≥1.43ng/mL)使全身性肥胖患病风险增加50％，腹型肥胖患病风险增加28％，胰岛素抵抗患病风险增加37％。

　　宁光教授带领的研究团队通过同一人群的研究，还首次对中国成人双酚A暴露水平与低度蛋白尿患病风险以及与甲状腺功能的相关性进行了探讨，提示双酚A高暴露可能增加心血管疾病早期危险因素(如低度蛋白尿等)的患病风险，可能同时增加甲状腺疾病的患病风险。宁光教授表示，高水平的双酚A暴露对人体健康尤其是代谢紊乱的影响，应该引起人们的适度关注。日常生活中，我们应尽量减少塑料水杯的反复使用，微波加热避免用塑料饭盒，改用玻璃器皿，婴儿奶瓶则最好选用玻璃或不含双酚A的产品，塑料容器也应定期更换。对于塑料化工生产厂家工人和垃圾处理厂员工等能接触到高浓度双酚A的高暴露人群，更应予以必要防护措施，减少接触暴露。


回家就赶紧把塑料饭盒换掉！