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[【其它】] 《走近科学》 冻鱼复活之谜

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发表于 2012-4-13 06:21:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
《走近科学》 冻鱼复活之谜

本节目主要内容:冷冻鱼复活:看起来已经死了的被冷冻的鱼,在水里竟然又复活了,这是怎么回事呢? 原来,平常人们使用的冷冻技术,往往会改变食物的细胞内部结构,对人体有一定的危害。专家通过研究动物的冬眠特性,发明了一种新的保鲜技术-微冻技术,在不改变食物细胞的情况下保持食物的新鲜。冷冻鱼就好像让鱼冬眠了,放到水里自然可能复活。

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