《天天饮食》  雪菜炒鲜笋

chen19701020

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《天天饮食》 雪菜炒鲜笋

本节目介绍了“雪菜炒鲜笋”的制作方法：1、主料：雪菜、鲜笋；2、辅料：枸杞；3、调料：鸡油；4、制作方法：（1）雪菜切成粒，放入淡盐水中煮透之后捞出备用；（2）鲜笋切片放入水中，加少许白糖，煮熟之后捞出备用；（3）锅热之后倒少许的鸡油放入雪菜，烹料酒加少量的水，用盐、白糖调味；（4）放入鲜笋调入胡椒粉、香油、水淀粉，出锅前撒枸杞，翻炒均匀即可。

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