《天天饮食》 红枣花生

chen19701020

《天天饮食》 　红枣花生

本节目介绍了“红枣花生”的制作方法：1、主料：花生、红枣；2、辅料：糯米粉；3、调料：糖桂花、蜂蜜；4、制作方法：（1）锅中放油，在油温三成热时将花生米下锅炸制，在炸制过程中一定要使用小火，当花生八成熟时立即出锅；（2）将适量开水倒入糯米粉中搅匀，用手反复按揉做成面团，然后取少量面团包裹花生，再装入已经去核的红枣内，可以用手揉搓帮助定型；（3）把包好的红枣放入锅中煮熟，当红枣膨胀，糯米半透明时捞出装盘；（4）锅中放入小许水，调入桂花蜂蜜、白糖做成甜汁，最后把煮好的红枣放入锅中，简单翻炒即可出锅。

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