西兰花和卷心菜对肠道健康有益

lqm2000 · 发表于 2012-1-16 08:47:54

http://health.people.com.cn/GB/16873223.html

　　据《美国糖尿病协会杂志》刊登澳大利亚一项新研究发现，西兰花和卷心菜对肠道健康有益。

　　西澳大利亚大学医学研究所科学家对918名肠癌患者和1021名没有该病病史参试者的饮食状况进行了研究。结果发现，西兰花、卷心菜、花菜等十字花科蔬菜可降低结肠上端癌变危险。科学家分析指出，发挥关键作用的是其中所含的“硫代葡萄糖苷”。另有研究证明，这种物质对增强肠道免疫力很有帮助。▲

　　（金也）

它们都含有抗癌成分，应该常吃。

水中央 · 发表于 2012-1-18 08:44:23

据说凡是成团的菜都好。

hsq2516941 · 发表于 2012-1-18 11:34:53

进来学习一下。。。。

wuxinhai0912 · 发表于 2012-1-18 14:04:30

这2年，西蓝花吃的满多的。基本是开水过一过，拌点橄榄油和生抽。健康美味！

狼外婆 · 发表于 2012-1-18 17:35:07

西兰花和卷心菜这两种我经常吃！

wilson9999 · 发表于 2012-1-18 18:05:29

本人肠胃不好，有慢性胃溃疡，看了中医，医生说，凡卷心的菜不能吃，从此，我就没敢吃“包菜”、“包白菜”等卷心的菜。结果，肠胃是好些了，当然，除了注意饮食，也注重健身，但不吃药。看了楼主的介绍，也许这个医生的观点不正确。我得试吃“卷心菜”。

h2001 · 发表于 2012-4-12 19:17:37

在中国吃卷心菜要慎重，因为卷心菜容易招虫子，所以打农药很厉害，关键卷心菜一层层抱着，所以农药累积很多，要慎重

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