七类人必须吃肉：经期女性吃肉有助补血（大众养生）

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　　现在越来越多的人不敢吃肉，“素食主义”甚至成为追求健康者的时髦标签。其实，肉类的营养非常丰富，它们含有丰富的优质蛋白质，能被人体完全吸收 和利用。机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，都需要蛋白质。同时，肉类还含有丰富的维生素和矿物质，比如铁、锌、B族维生素等。下面几类人尤其需 要吃肉。

　　1.儿童和青少年。他们处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。

　　2. 65—70岁的老人。他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

　　3.正在减肥的人。蛋白质能提高饱腹感，减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。

　　4.孕妇和乳母。她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。

　　5.贫血患者和经期女性。贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

　　6.肿瘤患者。肿瘤是一种消耗性疾病，如果营养不良，就会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量，以保证机体有足够的抵抗力。

　　7.外伤或手术患者。这类人因为需要机体组织的生长，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。

http://health.sina.com.cn/hc/2011-03-16/094722124486.shtml

吃了几年素，感觉身体比过去好了，但我不属于上述任意一种情况，呵呵。吃素还是吃肉，要看个人的具体情况。

hebeisheng

吃肉暂时别吃双汇肉

wumweicao

引用第1楼hebeisheng于2011-03-16 20:15发表的 :
吃肉暂时别吃双汇肉

主要是别吃含有瘦肉精的肉。