谨记！六类人群不宜食蟹

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  六类人群不宜食蟹（图片来源：资料图）

  螃蟹虽然营养丰富，但以下六类人群应尽量少食或避免食用螃蟹。

  一是血脂异常、动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病患者。螃蟹，尤其是其中的蟹黄胆固醇含量较高，多食会导致血胆固醇升高。即使对于正常人来说，也不宜一次食用大量蟹黄。而对于血脂已经超标、有心脑血管疾病的人来说，再食用大闸蟹会对上述疾病产生不利影响。

  二是胆结石、胰腺炎、肝炎活动期等消化系统疾病患者。螃蟹富含蛋白质，大量食用后会促进胰液的分泌，诱发胰腺炎，尤其是合并胆结石者急性发作；同时蟹黄还富含胆固醇，促进胆汁分泌，会加重肝炎患者肝脏负担。

  三是痛风患者。螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹＋啤酒”的“痛风套餐”。

  四是过敏体质者。螃蟹中的组氨酸经细菌脱羧生成的组胺是一种致敏物质，易诱发过敏症状。对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人，不能食用大闸蟹。

  五是伤风发热者。清代食养专著《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

  六为婴幼儿。蟹黄和蟹膏含有大量的性激素，如食用较多可能导致婴幼儿性早熟的发生。
http://life.dayoo.com/health/201011/11/71829_14436548.htm

螃蟹虽好，不易乱吃啊

piayu

螃蟹在中医里属于大凉的食物。
就是一般人吃，也要辅以生姜丝或生姜末。特别是脾胃虚寒的人，更要慎食。即便是体质偏热偏阳者，也不宜多食。
另外，不管海蟹还是河蟹，都属于忌口的范围。也就是老百姓说的“发物”。
我有个病人，小腿骨折髓内钉内固定术后两个月，取远端锁钉。一个很小的手术。刀口一直换药，常规术后14天就可以拆线。结果他在第13天晚上吃了5个小河蟹。结果第二天伤口崩线了。皮下化脓了。只好做清创。好在没有引起骨髓炎。因为，小腿远端缺少皮下脂肪和肌肉，离骨头很近。而且锁钉取出后骨头上还有两个洞呢。一旦浓夜进入骨髓腔，就麻烦大了。不幸中的万幸啊。。。。