【骠骑营】贵州街头小吃

zs2k

引用第18楼redfllys于2010-08-30 14:38发表的 :

一般都写作折耳根，味道独特，偶然吃两根还可以，吃多就不行了。而且，似乎只有贵州那边吃根，重庆基本都是吃叶子的（听重庆同学说）。当地人认为清热败火，是平时不可缺少的一道小菜。
.......

某年，zs2k 在火车上听两重庆人对话：去到贵阳千万不要吃折耳根说，贵州真的是吃根根的......

准确说，四川人也吃接近叶片的嫩根，贵州人也吃靠近根部的嫩叶。

whywhy

真的是可口又实惠！