卫生部出乳业新规 雅培一款奶粉或不符规定

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http://news.hexun.com/2010-07-28/124393431.html
不在于规定，而重要在于对规则的执行

   日前,卫生部公布了《食品用香料、香精使用原则 （征求意见稿）》（以下简称《原则》）,按照规定,食品用香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用,其中,纯乳、大米、蜂蜜、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品等产品中不得添加香料、香精。

　　《每日经济新闻》记者随后在市场上调查发现,在一款名为雅培金装幼儿喜康力（1～3岁使用）的奶粉中,添加有香草味食用香料。如若《原则》通过,这将意味着该款奶粉或不符合新规的要求。

　　对此,雅培的工作人员致函《每日经济新闻》表示,该公司生产的雅培金装幼儿喜康力 （1～3岁使用）按卫生规定属较大婴儿和幼儿配方类食品,卫生部2008年第21号公告允许该类别产品添加特定适量的香料。

　　乳业新规:禁加食用香料、香精

　　在卫生部最新公布的《原则》中,明令禁止多种食品添加食品用香料、香精,其中包括多种乳业产品。

　　根据《原则》中提供的清单,纯乳、原味发酵乳以及婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 （法规有明确规定者除外）都禁止添加食品用香料、香精。

　　“这是根据澳大利亚等国规定,结合我国实际有选择性地规定的。例如,既然叫纯乳,当然不得加乳香香精,若加了乳香精,那么该乳就不是纯乳,应称为加香乳。”卫生部在文件中如是表示。

　　事实上,在纯牛奶中添加食用香料、香精由来已久。

　　“乳企都倾向在奶粉中添加部分食用香料,以调和牛奶的口感。”国内一位乳企人士如此告诉 《每日经济新闻》记者。

　　不过,7月27日记者走访市场后发现,几乎所有的纯牛奶都未标注其是否添加食用香料或香精。

　　记者调查:雅培一产品含香料

　　如《原则》在未来获得通过,对婴儿奶粉市场会有什么样的影响？

　　据《每日经济新闻》记者了解,雅培金装幼儿喜康力 （1~3岁使用）共有400克盒装和900克听装两种版本,市场售价分别为70元和192元。按照卫生部规定,属于较大婴儿和幼儿配方食品,属《原则》禁止加入香料、香精的食品范围之中。

　　《每日经济新闻》记者随后致电雅培。7月26日晚间,一位雅培的工作人员致函记者表示:雅培公司生产的雅培金装幼儿喜康力（1~3岁使用）按卫生规定属较大婴儿和幼儿配方类食品,卫生部2008年第21号公告允许该类别产品添加特定适量的香料。

　　据《原则》要求,婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 （法规有明确规定者除外）严禁添加香料、香精,不过《原则》中并未注明,雅培工作人员所发的卫生部2008年第21号公告是否属于除外的项目。

　　对此,《每日经济新闻》记者多次致电卫生部,截至昨日发稿,卫生部并未对此给予答复。