硚口黑作坊25万套"放心餐具"混迹武汉餐馆

云龙且

污水槽中浸泡一下化油腻，再用毛刷去除残饭剩菜。卫生处理如此恶劣的碗筷，竟标注“中国放心碗协会推荐”，并谎称“380℃远红外高温消毒”。这些问题餐具混迹武昌、汉阳等10多家餐馆，并堂而皇之收取每位顾客1元消毒餐具费。

昨日凌晨，新合工商所执法人员突击行动，在硚口区仁寿路162号武汉化工厂内，查获了这家黑作坊。该作坊日产700多套“消毒”餐具，从去年4月开始至今一年多的时间里，至少25万套问题餐具从这里流入市场。

而这并非个案。仅今年以来，执法部门就多次查获生产消毒餐具的“黑作坊”。消费者就餐时，得多掏钱买消毒餐具，现在看来，花钱也不一定买来放心。

生产

一瓶消毒液洗出60箱碗筷

近来，新合工商所执法人员在巡查中发现，仁寿路162号武汉化工厂内有一仓库，白天大门紧闭，晚上有人用小货车送餐具消毒。而核发的营业执照显示，此处应是“武汉市硚口区自立瓷器包装加工厂”。

瓷器包装厂怎么干起餐具消毒的行当？工商执法人员于昨晚7时至12时，对该处进行突击检查，揭出的“黑幕”令人触目惊心。

记者在现场看到，百余平方米的仓库内污水横流，一箱箱装满残渣剩饭的碗筷堆放在一角，几名清洗工正在对餐具进行清洗。还有一个水槽中浸泡着大量碗筷，上面漂浮着剩菜剩饭和黄褐色油水，“现场就发现一瓶84消毒液，用来洗60多箱碗筷。”执法人员称。

在这个黑作坊，简单洗刷除去表面污垢后，碗筷清洗程序就结束了，等烘干之后，用塑料袋包装起来。执法人员现场发现了一袋袋成捆的包装袋，上面印有“维尔鼎瑞健康餐具配送中心”、“中国放心碗协会推荐使用”、“地址：武汉万源路1678号”、“380℃远红外高温消毒”等字样。而实际上，现场除一台烘干机和3台封口机外，没有任何消毒设施，“380℃远红外高温消毒”更不知从何说起。

工商执法人员当场查扣了三台封口机、一台烘干机和645套“消毒”餐具，并对此予以立案调查。
http://hb.qq.com/a/20100508/000393.htm
打开“消毒”餐具，上面还有菜渣……