我烧的红烧羊肉（霞气鲜）

威望 · 发表于 2010-2-12 18:17:45

今日长假开始了，晚上给家人烧了个红烧羊肉，没有过程，等烧好了才想起请书园的朋友们品一下。
味道嘛，用上海话讲就是霞气鲜。

醉乡常客 · 发表于 2010-2-12 19:44:41

不要太香。

澹台秋水 · 发表于 2010-2-12 19:53:51

看起来不错, 明天给我做一盘快递过来

maobu · 发表于 2010-2-12 19:54:33

嘿，楼上倒是不忌口啊。

负号 · 发表于 2010-2-12 19:56:09

我一直觉得南方的羊肉味道不够重

而且带皮吃一直不太习惯。

我是很喜欢吃羊肉的：），北方羊肉的膻味很浓，吃法也不少。印象最深的是用羊骨熬的粆汤（音），浓浓的一直滚开着，也可以让老板烫个蛋花，在其它地方再没有喝到过。

lamses · 发表于 2010-2-12 19:58:10

别说话，赶紧吃！呵呵

songshengkui · 发表于 2010-2-12 20:00:35

引用第4楼负号于2010-02-12 19:56发表的 :
我一直觉得南方的羊肉味道不够重

而且带皮吃一直不太习惯。

我是很喜欢吃羊肉的：），北方羊肉的膻味很浓，吃法也不少。印象最深的是用羊骨熬的粆汤（音），浓浓的可以让老板烫个蛋花，在其它地方再没有喝到过。

最近接连喝羊骨头、牛[strike]肉头[/strike]骨头、猪骨头汤，由于喝的太多，火气太大了。脸上冒CF豆豆，，，

澹台秋水 · 发表于 2010-2-12 20:21:35

引用第6楼songshengkui于2010-02-12 20:00发表的 :

最近接连喝羊骨头、牛肉头、猪骨头汤，由于喝的太多，火气太大了。脸上冒CF豆豆，，，

厉害, 脸上冒CF豆豆, 这下子不用经济危机了

澹台秋水 · 发表于 2010-2-12 20:22:12

引用第3楼maobu于2010-02-12 19:54发表的 :
嘿，楼上倒是不忌口啊。

谁说不忌口, 比如猫偶就不吃的说

负号 · 发表于 2010-2-12 20:24:30

引用第7楼澹台秋水于2010-02-12 20:21发表的 :

厉害, 脸上冒CF豆豆, 这下子不用经济危机了

秋水想象力强悍！

过年肉食类摄入量太大不好，建议多媒体的朋友们少吃肉少喝酒，多发好贴：）

我都想改素食。

provided · 发表于 2010-2-12 20:27:15

好像颜色差了点

songshengkui · 发表于 2010-2-12 21:27:52

这个菜估计我做出来汤会很多，在东北呆时间长了，炖菜吃的多，

威望做的不错的，

hnmz · 发表于 2010-2-12 21:42:34

烧羊肉貌似要加点胡萝卜，这样可以去除一些羊肉的膻气味道

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